Ayam goreng kecap. Cara membuat ayam goreng kecap: Cuci ayam dan lumuri garam dan lada bubuk. Bawang bombay dan bumbu-bumbu lain ditumis sampai aromanya harum. Masukan air, garam, gula, saori dan penyedap rasa.
Cara Memasak Ayam Goreng Kecap Bango. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya lau masukkan potongan ayam diatas dan masak sampai matang. Ingat jangan terlalu kering ya lalu sisihkan. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng kecap menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng kecap
- Bunda dapat 1/2 ekor of Ayam potong jd 6 atau 7 potong.
- Ini 1 liter of air kaldu ayam.
- Siapkan of Bumbu yg dihaluskan :.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 butir of bawang putih.
- Siapkan 5 buah of cabe merah (optional).
- Siapkan 1 butir of bawang bombay yg kecil (iris).
- Ini 2 sdm of saos tiram.
- Bunda dapat secukupnya of Kecap sesuai selera.
- Ini 1 sdt of garam.
- Ini 2 sdm of gula pasir.
- Ini 1 sdt of peres maizena.
- Siapkan 1 sdt of minyak wijen.
- Bunda dapat secukupnya of Minyak utk menggoreng ayam dan menumis bumbu.
Makan dengan lauk ayam goreng sudah tiap hari ya, sekali-kali makan ayam yang dioleh menjadi ayam kecap, bisa kering atau dengan kuah. Kamu pun bisa berkreasi sesuai dengan selera, bisa diolah menjadi ayam kecap madu, ayam kecap asam manis, ayam kecap cabe ijo, dan masih banyak lagi varian lainnya. Minyak goreng secukupnya; Cara masak ayam kecap kuah: Goreng ayam hingga setengah matang, kemudian tiriskan minyaknya. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris halus, jahe yang sudah dimemarkan, dan cabai yang sudah diiris-iris sampai harum.
Instruksi Ayam goreng kecap
- Bersihkan ayam terlebih dahulu. Lalu rebus ayam sampai mendidih. Buang air pertama lalu rebus lg sampai mendidih. Ambil ayamnya utk digoreng stengah matang. Air rebusan jgn dibuang utk air kaldu ayam ya.
- Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai wangi dgn minyak secukupnya dgn api sedang. Lalu masukkan ayam yg sdh digoreng stengah mateng tadi..
- Tambahkan air kaldu ayam, kecap, saos tiram,gula, garam, lada hitam/putih halus, maizena yg sdh dilarutkan. Masak sampai bumbu meresap dan agak mengental. Koreksi rasanya. Kl udah pas rasanya angkat deh….
- Jadi deh.. Selamat mencoba ya.
Bumbui dengan garam dan merica bubuk, kemudian tuang air. Ayam Goreng Sambel Kecap – Bang Herta Nah gess kali ini saya makan ayam goreng sambel kecap wah enak benar rasanya.silakan yang mau nyoba heheh Jangan lupa Subscribe coment and like ya gesskuu .suwun In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy. Of course, they make a fantastic main course, too – especially for those of us not afraid to eat with our hands.
