Ayam Goreng Kecap. Cara membuat ayam goreng kecap: Cuci ayam dan lumuri garam dan lada bubuk. Bawang bombay dan bumbu-bumbu lain ditumis sampai aromanya harum. Masukan air, garam, gula, saori dan penyedap rasa.
Cara Memasak Ayam Goreng Kecap Bango. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya lau masukkan potongan ayam diatas dan masak sampai matang. Ingat jangan terlalu kering ya lalu sisihkan. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kecap menggunakan 22 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kecap
- Siapkan 3 potong of ayam.
- Ini 1/4 butir of bawang bombay.
- Bunda dapat 1 helai of daun bawang di iris tipis.
- Ini 2 buah of cabai rawit merah diiris serong (sesuai selera pedas).
- Bunda dapat 1 sdm of gula merah disisir.
- Ini 3 sdm of kecap manis.
- Bunda dapat 100 ml of air.
- Siapkan secukupnya of gula dan garam.
- Bunda dapat of bumbu halus :.
- Ini 3 butir of bawang merah.
- Bunda dapat 3 butir of bawang putih.
- Bunda dapat 1 sdt of lada.
- Ini 1/4 butir of biji pala.
- Bunda dapat of bumbu ayam ungkep dihaluskan:.
- Siapkan 2 butir of bawang merah.
- Ini 1 butir of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Bunda dapat 1 ruas of jahe.
- Ini 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1 gelas of air.
- Bunda dapat secukupnya of gula dan garam.
- Siapkan of minyak goreng.
Makan dengan lauk ayam goreng sudah tiap hari ya, sekali-kali makan ayam yang dioleh menjadi ayam kecap, bisa kering atau dengan kuah. Kamu pun bisa berkreasi sesuai dengan selera, bisa diolah menjadi ayam kecap madu, ayam kecap asam manis, ayam kecap cabe ijo, dan masih banyak lagi varian lainnya. Minyak goreng secukupnya; Cara masak ayam kecap kuah: Goreng ayam hingga setengah matang, kemudian tiriskan minyaknya. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris halus, jahe yang sudah dimemarkan, dan cabai yang sudah diiris-iris sampai harum.
Langkah-langkah Ayam Goreng Kecap
- Ungkep ayam sampai bumbu meresap dan air menyusut, kemudian goreng hingga garing lalu sisihkan..
- Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan cabe hingga wangi. Tambahkan gula merah hingga lumer lalu tambahkan kecap, air, gula dan garam. masak hingga mendidih dan kuah mengental. Tes rasa,bila sudah pas masukan ayam lalu aduk-aduk rata hingga kuah menyusut..
- Sajikan ayam kecap yang telah di taburi bawang goreng dan bawang daun..
Bumbui dengan garam dan merica bubuk, kemudian tuang air. Ayam Goreng Sambel Kecap – Bang Herta Nah gess kali ini saya makan ayam goreng sambel kecap wah enak benar rasanya.silakan yang mau nyoba heheh Jangan lupa Subscribe coment and like ya gesskuu .suwun In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy. Of course, they make a fantastic main course, too – especially for those of us not afraid to eat with our hands.
