Ayam Goreng Bawang Ketumbar. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian baluri dengan perasan air jeruk nipis, garam dan merica hingga merata. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, garam, dan merica; Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus di atas api sedang dan tambahkan gula pasir. Yang suka nongkrong di seafood batam pasti taulah yaa sama menu ini.
Mau goreng ayam tapi ga punya ketumbar, iseng" cuma pakai kunyit sama bawang dan ternyata sedap jugaa Kunci dari masakan ini adalah, garam dan bawang putih yg cukup pekat, agar hasilnya guriih mantap. Lihat juga resep Ayam goreng bumbu ketumbar pedas enak lainnya! Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang sangat menggugah selera makan kita. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Bawang Ketumbar menggunakan 7 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bawang Ketumbar
- Siapkan 1 kg of ayam.
- Siapkan 3/4 panci of air.
- Bunda dapat Segenggam of bawang putih.
- Ini 2 sdm of ketumbar butiran.
- Ini 2 potong kecil of kunyit yang dibakar.
- Siapkan Secukupnya of garam, gula dan merica bubuk.
- Ini Secukupnya of minyak goreng.
Tapi untuk membuat hidangan yang enak, tidak selalu proses pembuatannya sulit. Ayam Goreng Ketumbar Wattini Kitchen Depok. Terbaik dari REBAN AYAM oke.:))) TATA!! Cara membuat : Rebus bumbu halus bersama daun salam dan serai dalam air kelapa sampai mendidih.
Langkah-langkah Ayam Goreng Bawang Ketumbar
- Potong2 ayam. Siapkan bumbunya..
- Sementara merebus ayam, haluskan bawang putih, kunyit dan ketumbar..
- Tumis bumbu halus hingga harum dan agak kering..
- Masukkan ayam, aduk rata. Beri kaldu hingga ayam 3/4 terendam. Masak hingga air habis setengahnya. Lalu beri garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata, lalu tes rasa..
- Setelah rasa sudah sesuai, masak hingga air habis. Goreng ayam dengan bumbunya dengan minyak banyak dan panas, api sedang hingga keemasan. Angkat, lalu tiriskan. Siap dihidangkan. Selamat mencoba 😍😘👌.
Tambahkan ayam, rebus sampai berubah warna. Masukkan garam, gula, dan air asam. Rebus ayam sampai ayam mengering dengan api kecil. Angkat ayam dan goreng sampai kekuningan. Goreng ayam hingga seluruh permukaannya terendam minyak dan ayam berwarna coklat keemasan, balikkan ayam dan goreng sebelahnya lagi hingga matang.
