Ayam goreng ketumbar serai ala loviana. Lihat juga resep Ayam goreng serai ala thailand /thai lemongrass fried chicken enak lainnya! Bahan-Bahan: Ayam,Serbuk Kari, Serbuk Cili, Tepung Jagung, Jintan, Ketumbar, Serai dan Daun Kari. Tinggal di goreng diwaktu di butuhkan.

Goreng ayam tadi hingga hingga masak, tapi jangan sampai garing. Tumis serai hingga harum, masukkan daun kari dan masak sekejap. Cara membuat : Rebus bumbu halus bersama daun salam dan serai dalam air kelapa sampai mendidih. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng ketumbar serai ala loviana menggunakan 7 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng ketumbar serai ala loviana

  1. Ini 250 gram of ayam.
  2. Ini 2 sdm of ketumbar.
  3. Siapkan 2 siung of bawang putih.
  4. Bunda dapat 1 ruas of serai geprek.
  5. Ini 1 ruas of lengkuas geprek.
  6. Ini 1 sdm of garam (selera).
  7. Ini secukupnya of air.

Tambahkan ayam, rebus sampai berubah warna. Masukkan garam, gula, dan air asam. Rebus ayam sampai ayam mengering dengan api kecil. Angkat ayam dan goreng sampai kekuningan.

Instruksi Ayam goreng ketumbar serai ala loviana

  1. Cuci bersih ayam, tambahkan tahu/ tempe buat pelengkap potong bagi 4 bagian suka2 ayamnya.. taruh wadah/ panci.. beri air sampai merendam Ulek halus ketumbar, lalu beri bawang putih, legkuas, sereh dan garam ulek halus. Masukkan ke wadah dan lanjut rebus sampai mendidih dan sedikit menyusut airnya.. sesekali di aduk.
  2. Goreng ayam / tahu / tempe ketika hendak memasak. Sajikan hangat.. lebih mantap dengan nasi uduk dan sambal bajaknya bu ibuu ^_^.

Sajikan Resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas. Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Ayam kremes sambal terasi. foto: Instagram/@liliswahyuwardanii. Kaedah ini untuk mendapatkan ayam goreng yang rangup tapi berjus didalam. Untuk dapatkan serat yang garing, bila dah siap goreng semua ayam, ambilserdak-serdak yang tinggal dan goreng dengan api sederhana.

BACA JUGA  Cara Untuk Membuat Ayam goreng tepung dan saos steak Yang Menggugah Selera