Ayam Goreng Berempah. Bahan-Bahan: Ayam,Serbuk Kari, Serbuk Cili, Tepung Jagung, Jintan, Ketumbar, Serai dan Daun Kari. Literally translated from Malay, ayam goreng berempah means 'spiced fried chicken'. Infused with a mix of herbs and spices, this fried chicken dish is incredibly crunchy.
Jom lihat resipi perkongsian saudari Murni. Anak anak saya memang sukakan ayam goreng lebih lebih lagi ayam goreng berempah. Kalau tak ada lauk ayam, seolah tak ada lauk lah pada mereka. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Berempah menggunakan 12 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Berempah
- Ini of Ayam potong (sedang).
- Siapkan 2 batang of serai (potong, haluskan).
- Siapkan 3 siung of bawang merah (haluskan).
- Bunda dapat 3 siung of bawang putih (haluskan).
- Siapkan 2 cm of Jahe (haluskan).
- Ini 1 sdm of kunyit.
- Siapkan 1 sdm of serbuk kari.
- Bunda dapat 1 sdm of tepung maizena.
- Bunda dapat 1 sdm of kaldu ayam bubuk.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Siapkan of Ketumbar, jintan (sangrai kemudian di tumbuk kasar).
- Ini of Cili flakes (jika ingin pedas).
Sangat berbeza dengan zaman saya dulu. Resepi Ayam Goreng Berempah yang sangat sesuai dihidangkan bersama nasi minyak atau nasi lemak. Sedap juga jika dimakan bersama nasi putih yang panas begitu sahaja. Ayam goreng berempah kelantan biasanya tidak menggunakan daun kari dan rerambut datang daripada hirisan serai yang ditumbuk manakala resepi luar menambahkan daun kari untuk dapatkan.
Langkah-langkah Ayam Goreng Berempah
- Campur semua bahan jadi satu, dan biarkan selama 30menit-1jam agar bumbu meresap..
- Kemudian goreng dengan api sedang..
- Ayam siap disajikan jika sudah matang 😁👍🏻.
Resepi ayam goreng berempah ini sangat mudah. Ayam goreng berempah selalunya akan dinilai kesedapannya berdasarkan rempah yang digunakan dan kelambakkan serdak serdaknya. Cara Membuat Ayam Goreng Berempah Yang Sedap. Order from Kejora Ayam Goreng Berempah online or via mobile app We will deliver it to your home or office Check menu, ratings and reviews Pay online or cash on delivery. Ayam goreng berempah adalah improvisasi daripada ayam goreng.
