Ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi). Resep Ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi). Pengen banget makan lalapan mumpung kemangi di belakang rumah lagi subur suburnya ,keinget ada ayam di freezer yang di beliin bumer. Ya udah bikin ayam Laos aja.
Ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi) Pengen banget makan lalapan mumpung kemangi di belakang rumah lagi subur suburnya ,keinget ada ayam di freezer yang di beliin bumer. Ya udah bikin ayam Laos aja. Ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi) Pengen banget makan lalapan mumpung kemangi di belakang rumah lagi subur suburnya ,keinget ada ayam di freezer yang di beliin bumer. Bunda dapat memaasak Ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi) menggunakan 20 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi)
- Siapkan 250 gram of ayam potong jadi 2.
- Bunda dapat 1/2 buah of jeruk nipis.
- Ini 2 jempol of lengkuas.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Ini 1/2 ruas jari of jahe.
- Siapkan 1 ruas jari of kunyit.
- Bunda dapat 1 butir of kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Siapkan Secukupnya of gula garam dan kaldu bubuk.
- Bunda dapat 200 ml of air.
- Ini of Sambal terasi.
- Bunda dapat 1 1/2 of terasi ABC sachet.
- Ini 2 buah of cabe merah.
- Bunda dapat 10 biji of cabe rawit boleh tambah kalau suka pedas.
- Siapkan 1/2 buah of tomat (kalau kecil pake 1 buah).
- Siapkan 2 siung of bawang merah.
- Siapkan 1/2 siung of bawang putih.
- Ini Secukupnya of gula garam dan kaldu bubuk.
Ya udah bikin ayam Laos aja. Lihat juga resep Ayam Goreng Lalapan + Sambal enak lainnya! Ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi) Pengen banget makan lalapan mumpung kemangi di belakang rumah lagi subur suburnya ,keinget ada ayam di freezer yang di beliin bumer. Ya udah bikin ayam Laos aja.
Langkah-langkah Ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi)
- Cuci bersih ayam,lalu lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan selama lima menit.kemudian cuci kembali ayam sampai bersih..
- Parut lengkuas dan halus bumbu sisihkan..
- Letakkan ayam di dalam panci lalu masukkan lengkuas parut dan bumbu halus, beri garam gula dan kaldu bubuk terakhir beri air. Bisa test rasa kalo kurang boleh tambah gula garamnya..
- Ungkep ayam sampai airnya asat..
- Panas kan minyak lalu goreng ayam sampai setengah matang. Lalu masukkan lengkuasnya dan goreng sampai matang. Pakai api sedang cenderung kecil supaya lengkuasnya nggak gosong..
- Angkat dan tiriskan ayam beserta lengkuasnya. Sisihkan..
- Untuk sambel terasinya, cuci bersih semua bahan kecuali terasi. Lalu panaskan sedikit minyak(minyak bekas goreng ayam lebih mantap) lalu goreng sampai bawang dan tomatnya layu dan terasinya berbau harum. Dinginkan..
- Setelah dingin, ulek semua bahan beri gula garam dan penyedap..
- Ayam goreng lengkuas dan sambel terasi siap disantap dengan nasi putih hangat dan aneka lalapan..
AYAM GORENG LALAPAN SAMBEL TERASI.bikin bibir jontor Irma Juwita official. Ini dia salah satu sambal favorit saya sebagai pendamping hidangan Ayam Goreng. Jika anda penikmat sambal dan ingin membuat sambal dalam jumlah banyak tapi males ngulek cobalah sambal terasi dari Jawa Barat ini. Resep sambal bermacam-macam, favoritenya adekku sambel bawang, cuma bawang putih, garam dan cabe. Favoriteku sambel mentah, komponennya bawang merah, bawang putih, garam, cabe, terasi dan tomat.
