Ayam Goreng Sambal. Kini saya kongsikan pula resepi Ayam Masak Sambal yang digandingkan dengan nasi minyak itu. Sebenarnya telah lama Aween meminta saya memasak Ayam Masam Manis tapi saya terpaksa memasak Ayam masak Sambal kerana mahu menghabiskan stok cili yang telah lama dikisar.. Masukkan cili kisar dan goreng sehingga cili betul betul masak.
This feature is not available right now. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Sambal menggunakan 21 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Sambal
- Bunda dapat of Bahan ayam dan tempe goreng:.
- Ini 6 buah of ayam bagian paha.
- Bunda dapat 1 lbr of daun jeruk.
- Bunda dapat 3 cm of lengkuas geprek.
- Bunda dapat 3 cm of jahe geprek.
- Ini Secukupnya of garam.
- Ini Secukupnya of air.
- Siapkan 1/2 papan of tempe potong².
- Ini of Bumbu halus:.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Ini 4 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1 ruas of kunyit.
- Bunda dapat of Bahan sambal:.
- Bunda dapat 17 buah of cabe rawit merah.
- Bunda dapat 1 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of kacang goreng (yg sudah dikupas).
- Siapkan Sedikit of minyak wijen.
- Ini Secukupnya of garam.
- Bunda dapat Secukupnya of minyak panas bekas menggoreng ayam.
- Bunda dapat of Lalapan:.
- Siapkan of Sawi rebus, labu siam rebus, kacang panjang, tomat dll.
Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Lihat juga resep Ayam goreng pedas sambal bawang enak lainnya! Hari ini saya menyediakan sambal hati ayam goreng selepas kawan Encik Hubby memberikan lidah lembu dan hati ayam kepada dia. Jadi kerana tak mahu membazir atau membuang nya begitu sahaja, saya dengan dibantu oleh pengasuh cucunda saya telah setuju untuk memasak sambal hati ayam goreng.
Langkah-langkah Ayam Goreng Sambal
- Rebus ayam bersama bumbu halus, garam, jahe, lengkuas dan daun jeruk. Sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Matikan api Rendam tempe sebentar ke dalam bumbu ungkepan ayam. Goreng ayam dan tempe sampai kecoklatan..
- Sambal: dalam cobek uleg cabe rawit, bawang putih, kacang, garam dan sedikit minyak wijen sampai halus. Kemudian siram dengan minyak bekas menggoreng ayam. Sajikan sambal bersama ayam tempe dan lalapan..
Sangat sedap walaupun saya hanya menjamah sedikit sahaja. Ini dia salah satu sambal favorit saya sebagai pendamping hidangan Ayam Goreng. Jika anda penikmat sambal dan ingin membuat sambal dalam jumlah banyak tapi males ngulek cobalah sambal terasi dari Jawa Barat ini. Masukkan carrot, bawang n kacang panjang. Salah sambal yang selalu mengiringi menu ayam adalah sambal ayam goreng kalasan.
