Ayam goreng lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat.
Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Bunda dapat memaasak Ayam goreng lengkuas menggunakan 17 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng lengkuas
- Ini 1 kg of Ayam.
- Ini of Bumbu halus:.
- Bunda dapat of Lengkuas 1/2 kg (karena makin banyak makin enak).
- Bunda dapat 2 cm of Kunyit.
- Bunda dapat 1 cm of Jahe.
- Ini 8 buah of bawang merah.
- Siapkan 5 buah of bawang putih.
- Ini 1/2 sdt of merica bubuk.
- Siapkan of Pelengkap :.
- Ini of Santan pakai 1/2 kelapa aja mau lebih juga boleh.
- Ini 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk putur.
- Siapkan 1 batang of serai memarkan.
- Bunda dapat secukupnya of Garam.
- Siapkan of Gula kalau mau (me skip).
- Siapkan secukupnya of Air.
- Ini of Minyak untuk menumis dan menggoreng ayam.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat!
Langkah-langkah Ayam goreng lengkuas
- Bersihkan ayam cucu dibawah air mengalir sampai bersih…
- Siapakan bumbu halus. Kalau saya lengkuas nya saya iris kecil baru blender dikarenakan tidak parutan. Kalau mau lebih enak diparut juga boleh. Belnder bersamaan dgn bumbu halus yg lainnya (tips blder dulu yg lain sampai setengah halus baru masukkan lengkuas biar tekstur lengkuas masih agak kasar).
- Tumis bumbu sampai harum dan matang y biar rasanya makin enak kemudian masukkan ayam aduk rata beri garam dan gula aduk2 dan tambahkan santan aduk lagi samapai rata beri air sampai ayam terendam semua masak dgn api kecil biar ngunkep nya sampai matang dan bumbu menyusut..
- Kemudian kalau udah matang kuah dah menyusut.panaskan minyak dgn api sedang masukkan ayam goreng sampai matang.tiriskan.
- Dan buat Londo nya itu langsung dimasukkan keminyak panas aduk terus bumbu sampai warna kecoklatan atau agak garing jgn kelamaan nanti pahit dan apinya api kecil…
- Di dampingi dgn sambal merah rumah makan Padang dan tumis sayuran maa syaa Allah nikamat dan buat nambah terus.. selamat mencoba….
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Soal rasa tentu tidak kalah lezatnya! Mari, kita cari tahu cara membuatnya yuk! Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya.
