Ayam Goreng Lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat.
Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 15 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Lengkuas
- Ini 6 potong of daging ayam.
- Bunda dapat 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Ini 1 ruas of jahe.
- Bunda dapat 1/2 ruas jari of kunyit.
- Bunda dapat 1 sdt of ketumbar.
- Ini 1/2 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 2 sdm of santan Kara.
- Ini 50 gram of lengkuas.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Bunda dapat 1 batang of serai.
- Ini 3 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 300 ml of air.
- Bunda dapat of Minyak goreng.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat!
Instruksi Ayam Goreng Lengkuas
- Siapkan bumbu dan bahan yang akan digunakan..
- Parut/uleg halus : bawang putih, kemiri, jahe, kunyit. Parut lengkuas..
- Siapkan wajan. Letakkan ayam dalam wajan. Tambahkan bumbu halus, lengkuas, garam, lada bubuk dan ketumbar bubuk..
- Aduk rata hingga seluruh ayam tercover bumbu. Biarkan 15 menit. Masukkan daun jeruk (yang sudah dibuang tulang daunnya), daun salam dan serai geprek. Tambahkan air, kemudian ungkep ayam dengan api sedang hingga air menyusut..
- Masukkan santan. Biarkan mendidih beberapa saat, sambil koreksi rasa. Setelah air hampir habis, matikan api. Pisahkan ayam dengan bumbu ungkepnya..
- Panaskan minyak goreng. Goreng dulu ayam hingga matang kedua sisinya. Tiriskan..
- Kemudian goreng bumbu ungkep hingga matang, kering dan golden brown. Angkat dan tiriskan minyaknya..
- Ayam goreng siap disajikan dengan taburan parutan lengkuas goreng..
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Soal rasa tentu tidak kalah lezatnya! Mari, kita cari tahu cara membuatnya yuk! Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya.
