Ayam Kentucky. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal. Resep Koki juga mendapatkan info yang bermanfaat dari blog milik Aiko di Food Experimentalist.
Ya, ayam yang dilapisi tepung dengan sensasi kriuk saat disantap membuat berbagai kalangan sangat menyukai ayam goreng ini. Ketika melihat ayam goreng KFC atau McD, siapa […] Ayam Kentucky itulah yang akan kita bahas pada kesempatan kali ini. Siapa sih yang gak tertarik saat melihat ayam goreng KFC dan Mc Donald yang crispy. Bunda dapat menyiapkan Ayam Kentucky menggunakan 20 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Kentucky
- Siapkan 1/2 kg of ayam boiler (potong-potong lalu cuci bersih dengan perasan jeruk nipis disetiap sisi).
- Bunda dapat of Bahan Marinasi.
- Siapkan 3 siung of bawang putih (haluskan).
- Bunda dapat 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdm of kaldu jamur.
- Ini 1 sdt of garam.
- Bunda dapat 1/2 sdt of merica bubuk.
- Bunda dapat of Penyedap secukupnya (saya tidak pakai).
- Bunda dapat of Bahan Celup Kering.
- Ini 5 sdm of tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm of tepung tapioka.
- Bunda dapat 1 sdm of kaldu jamur.
- Ini of Bahan Celup Basah.
- Siapkan 3 sdm of tepung bumbu.
- Siapkan 1 sdm of tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdt of kaldu jamur.
- Bunda dapat 1/2 sdt of garam.
- Bunda dapat 1 bungkus of susu bubuk putih.
- Siapkan 1/2 sdt of baking powder.
- Bunda dapat Secukupnya of air sampai adonan agak cair.
Hehe Apakah pernah terbersit di benak anda, ingin tahu tentang cara membuat ayam goreng serenyah itu? Kunci dalam mengolah ayam ala KFC ini adalah terletak pada. Lihat juga resep Ayam Goreng Crispy / Kentucky (pakai tepung bumbu instan) enak lainnya! Resep ayam goreng tepung kentucky yang mereka jual kelihatan krispi dan menarik sekali.
Langkah-langkah Ayam Kentucky
- Campur menjadi satu bahan marinasi. Masukkan ayam dan ratakan disetiap sisi ayam, lalu diamkan selama min 1 jam (lebih dari 1 jam lebih baik, saya semalaman).
- Siapkan bahan celup basah dan bahan celup kering..
- Gulingkan ayam di bahan kering lalu masukkan dibahan basah. Lalu gulingkan lagi di bahan kering didalam toples terutup. Goyang-goyang toples dan tepuk-tepuk ayam sesudahnya sebelum dicemplunhkan ke penggorengan. Ini agar krispi ayam lebih berserat. Pastikan tepung terbalut sempurna pada ayam..
- Goreng dengan banyak minyak (hingga ayam agak tenggelam) tapi dengan api kecil agar daging ayam matanh sempurna (karna ayam tidak diukep hanya dimarinasi). Goreng hingga golden brown..
Kulit luarnya juga renyah sekali saat dimasukkan ke dalam mulut dan digigit. Selain itu rasa gurih dan lezat bumbu ayam goreng tepung nya juga terasa sampai didalam dagingnya. Unique Kentucky Stickers designed and sold by artists. Decorate your laptops, water bottles, helmets, and cars. Itulah beberapa resep ayam Kentucky ala KFC yang krispi dan kremes yang bisa Anda coba di rumah.
