Ayam Goreng Korea. Sebut saja pasal ayam goreng, boleh dikatakan semua orang suka makan. Tak kiralah anak kecil ataupun yang dewasa. Sebenarnya ada macam-macam cara nak goreng ayam ni selain menggoreng dengan kunyit macam kita biasa buat.
Nak makan dengan keju cair pun ada! Ia juga menawarkan banyak lagi makanan Korea seperti kalbi, kimbab, toppokki, bibimbap dan macam-macam lagi. Makanan western dan pencuci mulut bingsoo dan aneka kek pun ada. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Korea menggunakan 19 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Korea
- Siapkan 1/4 ekor of ayam.
- Ini 1 siung of bawang putih,haluskan.
- Siapkan 1/8 sdt of merica bubuk.
- Ini 1/4 sdt of garam.
- Bunda dapat 1/8 of kaldu bubuk.
- Siapkan of Bahan celupan:.
- Ini 1 butir of telur.
- Ini Sejumput of garam.
- Bunda dapat of Bahan tepung kering:.
- Bunda dapat 1 sdm of maizena.
- Siapkan 4 sdm of tepung terigu.
- Ini of Bahan saos:.
- Ini 2 sdm of saos tomat.
- Ini 3 sdm of saos sambal.
- Siapkan 1 sdm of saos tiram.
- Ini 1 sdm of margarin.
- Siapkan 1-2 sdm of madu.
- Siapkan 1 sdm of minyak wijen.
- Siapkan Secukupnya of biji wijen sangrai utk taburan.
Memang rugi kalau tak cuba dekat sini. Ayam goreng kriuk dengan saus madu bawang, korean taste 👍 Recook irene lagi hehehe. suka sama ayam kayak gini. awalnya tuh karena kebanyakan nonton drakor trus kan tau sendiri mereka suka makan ayam, haduhhh pengen banget. alhasil cari resep korea langsung ke profil irene, lalu kepincut ama resep ini. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin.
Instruksi Ayam Goreng Korea
- Potong2 ayam agak kecil dan tipis supaya krispi ketika di goreng. Marinasi dgn bwng putih, merica,garam,dan kaldu bubuk,sisihkan..
- Utk celupan kocok sebutir telur dengan sejumput garam. Untuk tepung kering campurkan maizena dan tepung terigu..
- Celupkan ayam ke telur, lalu baluri tepung kering sambil d cubit2 biar keriting. Lakukan sampai ayam habis..
- Goreng ayam sampai matang dan warnanya kuning keemasan..
- Untuk saos: aduk dalam wadah saos tomat, saos sambal dan saos tiram. Panaskan margarin, tuang campuran saos, tambahkan minyak wijen. Tes rasa,jika sudah sip tambahkan madu dan ayam. Aduk sebentar sampai merata. Angkat..
- Taburi wijen yg sdh d sangrai. Sebaiknya d habiskan selagi hangat..
Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea ( gochujang ) juga ditambahkan untuk menciptakan beberapa variasi rasa. Che Nom akan sediakan Dakganjeong atau Ayam Goreng Korea yang bersalut dengan sos istimewa. Sos yang kedua pula ialah pilihan resepi kalau kita tak menggunakan gochujang. Sudah tidak heran kalau makanan Korea sudah menjamur di Indonesia terutama di Jakarta. Salah satunya adalah Ayam Goreng Korea, yang terkenal dengan rasanya yang manis, pedas dan sedikit.
