Ayam Goreng Kecap. Cara membuat ayam goreng kecap: Cuci ayam dan lumuri garam dan lada bubuk. Bawang bombay dan bumbu-bumbu lain ditumis sampai aromanya harum. Masukan air, garam, gula, saori dan penyedap rasa.
Cara Memasak Ayam Goreng Kecap Bango. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya lau masukkan potongan ayam diatas dan masak sampai matang. Ingat jangan terlalu kering ya lalu sisihkan. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Kecap menggunakan 13 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kecap
- Siapkan 6 Potong of Ayam.
- Bunda dapat 4 Siung of Bawang Putih.
- Ini 4 Siung of Bawang Merah.
- Ini 1 Siung of Bawang Bombay.
- Siapkan 1 Buah of Tomat.
- Bunda dapat 1 Buah of Daun Bawang.
- Ini 1 SDT of Garam.
- Bunda dapat 1 SDM of Gula Pasir.
- Siapkan 1 Cup of Air Biasa / Kaldu.
- Bunda dapat 4-5 SDM of Kecap Manis.
- Ini 1 SDM of Saus Tiram.
- Ini 1 SDT of Penyedap Rasa.
- Ini of Minyak untuk menggoreng dan menumis.
Makan dengan lauk ayam goreng sudah tiap hari ya, sekali-kali makan ayam yang dioleh menjadi ayam kecap, bisa kering atau dengan kuah. Kamu pun bisa berkreasi sesuai dengan selera, bisa diolah menjadi ayam kecap madu, ayam kecap asam manis, ayam kecap cabe ijo, dan masih banyak lagi varian lainnya. Minyak goreng secukupnya; Cara masak ayam kecap kuah: Goreng ayam hingga setengah matang, kemudian tiriskan minyaknya. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris halus, jahe yang sudah dimemarkan, dan cabai yang sudah diiris-iris sampai harum.
Instruksi Ayam Goreng Kecap
- Goreng ayam setengah matang. Jangan terlalu kering, cukup agak terlihat kecoklatan sedikit lalu angkat, sisihkan.
- Uleg bawang putih dan merah serta garam sampai halus, kemudian tumis sampai wangi.
- Masukkan bawang bombay, tunggu hingga agak layu. Kemudian masukkan daun bawang dan tomat, aduk hingga rata.
- Masukkan ayam, aduk sampai bumbu menempel. Tambahkan air, jangan terlalu banyak yang penting setengah bagian ayam bisa terendam. Tunggu hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih dan air mulai berkurang, tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa. Saya pribadi suka berwarna agak hitam, jadi kecapnya bisa ditambahkan. Tes rasa, jika sudah pas..angkat dan sajikan hangat bersama nasi putih.
Bumbui dengan garam dan merica bubuk, kemudian tuang air. Ayam Goreng Sambel Kecap – Bang Herta Nah gess kali ini saya makan ayam goreng sambel kecap wah enak benar rasanya.silakan yang mau nyoba heheh Jangan lupa Subscribe coment and like ya gesskuu .suwun In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy. Of course, they make a fantastic main course, too – especially for those of us not afraid to eat with our hands.
