admin Ayam Goreng Terasi. Terasi berperan sebagai elemen penyedap dalam masakan ini. Goreng dengan api sedang agar hasil akhir warna ayam goreng tetap cerah. Meski terlihat seperti ayam goreng biasa, ayam goreng terasi punya rasa yang lebih gurih.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam goreng terasi, satu resep yang pastinya digemari orang Indonesia. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Terasi menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Terasi
- Bunda dapat 1 kg of ayam, potong sesuai selera, cuci.
- Ini of Bumbu Marinasi :.
- Siapkan 5 siung of bawang putih, haluskan.
- Ini 2 cm of jahe, haluskan.
- Bunda dapat 3 sachet of terasi (sy pakai merk abc).
- Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Ini 1/2 sdm of gula pasir.
- Bunda dapat 1 sdm of saus tiram.
- Siapkan 2 sdm of kecap asin.
- Siapkan 1 1/2 sdm of minyak wijen.
- Bunda dapat 1 sdm of tepung maizena.
- Bunda dapat 50 ml of air.
- Bunda dapat of Bahan Pelapis :.
- Bunda dapat 5 sdm of tepung maizena.
- Bunda dapat 1 sdm of tepung terigu.
- Bunda dapat 3 sdm of tepung tapioka.
- Bunda dapat 1/2 sdt of baking powder.
- Ini secukupnya of kaldu bubuk.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Ayam goreng adalah masakan yang terbuat dari daging ayam dan digoreng dengan minyak yang panas. Ayam goreng sendiri banyak sekali variasinya, salah satunya adalah ayam goreng terasi. Terasi, bumbu dapur yang baunya aduhai ini memang mendominasi kuliner tradisional Indonesia dari Sabang sampai.
Instruksi Ayam Goreng Terasi
- Campur semua bahan marinade dlm wadah lalu masukkan ayam, aduk rata. Masukkan dlm wadah kedap udara, simpan dlm kulkas (semalaman lbh bagus spy bumbu benar2 meresap sempurna).
- Keluarkan ayam dari kulkas, tiriskan dari bumbu rendaman..
- Campur semua bahan pelapis, masukkan ayam satu per satu hingga terbalut tepung seluruhnya.
- Goreng dalam minyak banyak hingga ayam kecoklatan.
- Angkat dan siap disajikan.
Ayam goreng terasi akan terasa lebih enak jika di santap bersama dengan nasi putih hangat dan ditemani minuman yang dingin seperti es teh manis. Nah, dengan adanya ayam goreng terasi ini. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam goreng terasi, satu resep yang pastinya digemari orang Indonesia.
