Ayam Goreng Telur/Ayam Goreng Padang. ayam goreng restauran padang Resep Ayam Goreng Spesial Empuk. Di Indonesia ayam goreng memiliki banyak variasi atau macam, itu semua tergantung daerahnya ada ayam goreng kalasan, ayam goreng bumbu kuning, ayam goreng khas Sunda dan masih banyak lagi. Tapi resep kali ini akan dibahas cara pembuatan ayam goreng yang berasal dari Kota Padang.
Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Bawang goreng has slightly bitter yet savoury flavour. Crispy fried shallots are often sprinkled upon steamed rice, fragrant coconut rice, fried rice, satay, soto, gado-gado, bubur ayam and many other dish as a condiment as well as garnishing. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Telur/Ayam Goreng Padang menggunakan 12 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Telur/Ayam Goreng Padang
- Bunda dapat 1 kg of ayam broiler.
- Bunda dapat 1 butir of telur ayam.
- Bunda dapat 1 sdt of garam (sesuaikan selera).
- Siapkan of ±200 ml air (sampai ayam setengah terendam).
- Bunda dapat of Bumbu Halus :.
- Bunda dapat 10 butir of bawang merah.
- Bunda dapat 8 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 cm of jahe.
- Ini 3 cm of lengkuas.
- Bunda dapat 3 cm of kunyit (secukupnya).
- Bunda dapat 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt of lada.
They are used for stir-fries vegetables, soups, stews, curries, noodles, rice and salads as toppings.. Nasi Padang: Telur Dadar, Ayam Goreng, Sambal Ijo dan Peyek Udang. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Ayam Geprek & Nasi Goreng Canibang – Simpang Baru. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.
Instruksi Ayam Goreng Telur/Ayam Goreng Padang
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Siapkan wajan, masukkan bumbu halus. Beri sedikit saja air utk mengencerkan bumbu, aduk rata.
- Masukkan ayam, tuang sisa air sampai ayam setengah terendam, aduk rata..
- Ungkep ayam hingga ayam empuk dan bumbu meresap, tapi jangan sampai air nya habis yah. Kecilkan api. Sisihkan ayam ke pinggir wajan. Masukkan telur di tengah sisa air ungkepan, aduk cepat. Lalu aduk dan balurkan ke semua permukaan ayam sambil terus di masak hingga mengering dan tidak berair lg. Matikan api..
- Setelah dingin, masukkan ke wadah tertutup, simpan di kulkas. NOTE : klo di simpan di chiller/kulkas bagian atas, bisa tahan sampai 5 hari. Klo simpan di freezer bisa tahan sampai 1 bulan (itu kata yg punya resep yah, klo saya ga sampe 1 minggu udah ludes 😁😁).
- Goreng sesaat sebelum di sajikan. Panaskan minyak, masukkan ayam, apabila remahan nya mulai kuning keemasan, segera angkat dg saring. Lanjutkan menggoreng ayam nya sampai agak kecokelatan. Angkat dan tiriskan..
- Ayam goreng nan gurih siap di sajikan.
Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Ayam Geprek & Nasi Goreng Canibang – Simpang Baru. Terinspirasi dari IG mommy Icha ( @icha.irawan). Biar tidak bosen mengolah ayam goreng. Ini salah satu menu yg selalu ada di freezer saya. Jadi bila ingin makan ini yah tinggal goreng aja sebentar.
