admin Ayam Goreng Cabe Ijo. Intinya kalau gak ada cabe, gak bisa nelen saya mah 😁 Biasanya saya juga sama buat kayak gini. Tapi lagi mau cobain menu ini dari resep orang lain. Nyontek resep dari @FabianKenwi Sedikit saya modif di sini, ayamnya saya ungkep, terus digoreng dlu biar garing.
Enaknya pakai seluruh bagian ayam bisa mencicip bagian ayam yang berotot seperti paha dan berkulit seperti sayap. Tapi jika ingin mengurangi lemak bisa d. Cabe ijo besar pada dasarnya tidak pedas, hanya memberikan aroma langu khas cabe ijo. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Cabe Ijo menggunakan 7 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Cabe Ijo
- Bunda dapat 6 potong of Ayam Kampung.
- Siapkan 3 sdm of Air Perasan Lemon.
- Bunda dapat 20 bh of Cabe Ijo Keriting.
- Siapkan 2 bh of Tomat Hijau.
- Ini 6 siung of Bawang Merah.
- Siapkan 2 siung of Bawang Putih.
- Ini Secukupnya of Gula/ Garam.
Rasa pedas didapat dari cabe rawit yang digunakan. Bahan-bahan untuk membuat menu ayam goreng seperti ini sebenarnya sangat mudah dan juga murah. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng. ½ sdt terasi goreng; Cara Membuat: Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian.
Langkah-langkah Ayam Goreng Cabe Ijo
- Ayam dilumuri dengan perasan lemon dan beri secukupnya garam. Diamkan 15 menit. (Ayam Kampung yang ukuran besar/keras dagingnya sebaiknya direbus)..
- Goreng Ayam hingga golden brown.
- Ulek cabe, bawang merah, bawang putih, dan beri garam secukupnya, iriskan tomat.
- Setelah semua ayam selesai digoreng, masak cabe, tambahkan sedikit gula. Icip rasa..
- Klo udah matang, masukkan ayam, aduk rata Jadi deh 😊.
Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang. Ayam adalah salah satu jenis bahan makanan yang sangat fleksibel untuk diolah.
