Ayam Goreng Balado. Ini dia! ayam goreng balado kesukaanku sejak kecil. Pernah coba bikin waktu ngekos tapi kok rasanya ada yg beda, ternyata yang membedakan rasanya adalah perasan jeruk sundai, yg hanya bisa ditemukan kalo lagi di minang. Tapi sebenernya mau pake jeruk nipis, jeruk purut, limau kasturi ataupun cuk.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. resep ayam goreng balado Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Balado menggunakan 11 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Balado
- Bunda dapat 1 kg of ayam.
- Siapkan of Bahan ungkep.
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Ini 4 siung of bawang putih.
- Bunda dapat of lengkuas.
- Ini secukupnya of kunyit.
- Bunda dapat of air untuk mengungkep hingga terendam.
- Ini of sambal.
- Ini 4 butir of bawang merah iris.
- Bunda dapat 2 sdm of cabe giling kasar.
- Siapkan 1 bh of tomat.
Baik itu dalam seminggu penuh ataupun mungkin selama sebulan dapat kita tambahkan menu makanan berbahan ayam dengan cita rasa enak dan pedas ini. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan.
Langkah-langkah Ayam Goreng Balado
- Giling bumbu ungkep, tambahkan garam. Ungkep ayam hingga air hampir surut.
- Angkat ayam dr bumbu ungkep.
- Goreng ayam sampai kecoklatan.
- Tumis bawang merah iris sampe wangi, lalu tambahkan cabe giling, dan tomat yg sdh dpotong2..
- Koreksi rasa, tambahkn garam, gula. Masak hingga sambel tanak..
- Masukkan ayam, aduk rata.
Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Resep Ayam Goreng Balado – Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado. Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan? Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya.
