Ayam goreng padang. Di Rumah Makan di Indonesia ayam goreng ini dapat ditemukan di Rumah Makan Padang. Ayam goreng ini akan lebih lezat dan bercita rasa khas jika Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung banyak dijual di pasar-pasar tradisional, tapi jika sulit menemukannya tidak masalah jika harus memakai ayam sayur biasa. Ayam goreng Padang: Padang style ayam goreng, there are several variants of Padang fried chicken.
Ayam goreng balado: Padang or Minang style fried chicken. Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Selain itu menu ini juga tersedia di rumah makan Padang yang bertebaran di seantero penjuru tanah air. Bunda dapat memaasak Ayam goreng padang menggunakan 13 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng padang
- Bunda dapat 1/2 ekor of ayam, potong & cuci.
- Bunda dapat 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 batang of serai, geprek.
- Ini secukupnya of air.
- Bunda dapat of bumbu halus:.
- Bunda dapat 4 siung of bawang putih.
- Ini 1/4 sdt of merica bubuk.
- Bunda dapat 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Bunda dapat 1 ruas of jahe.
- Bunda dapat 1 ruas of lengkuas.
- Ini 1 ruas of kunyit.
- Bunda dapat secukupnya of gula dan garam.
Ikutan posting bareng #cabeku, yang menunya serba serbi ayam. Kali ini buat Ayam goreng saos Padang aja. Kemaren sempat buat dari bahan kepiting dan itu sangat enak sekali. Jatuh cinta sama bumbunya yang sengaja memang dibuat melimpah.
Instruksi Ayam goreng padang
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum..
- Tambahkan air secukupnya dan masukkan ayam, ungkep sampai empuk dan bumbu meresap, angkat dan sisihkan..
- Goreng ayam dengan menggunakan api sedang hingga matang merata..
Akhirnya dicoba dengan menggunakan ayam goreng dan ternyata,. A well known food hangout to taxi drivers, foodies and corporates, Istimewa Nasi Padang has been featured in numerous media and food blogs such as The Straits Times, Berita Harian, Makan Sutra, Burpple, I. Cara membuat ayam goreng lengkuas bumbu Padang Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat. Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri. Cara membuatnya mudah dan pasti bikin ketagihan.
