Ayam Goreng Bawang Putih. Resep Ayam Goreng Bawang khas Batam. Yang suka nongkrong di seafood batam pasti taulah yaa sama menu ini. Pertama kali coba bundo pun jatuh hati juga, tapiii klo sering-sering yang ada kantong menjerittt 😅😅 Capcusslah masak sendiri kita 😘😘 Gaul kesemua ingredients bersama ayam.
Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Goreng semua ayam yang sudah dibumbui sampai kecoklatan dan kering. Masukkan bawang putih ke sisa bumbu. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Bawang Putih menggunakan 11 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bawang Putih
- Siapkan 1/2 kg of ayam (potong).
- Bunda dapat secukupnya of Bawang putih (geprek).
- Bunda dapat of Minyak goreng.
- Siapkan of Bumbu Halus :.
- Ini 6 siung of bawang putih.
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 2 ruas of jahe.
- Siapkan secukupnya of Ketumbar dan kunyit bubuk.
- Ini secukupnya of Garam,kaldu jamur, dan gula pasir.
- Ini 1 butir of telur ayam.
- Siapkan 4 sdm of maizena.
Ayam Goreng Bawang Putih LW Jkt – Bjm. Resepi bawang putih goreng yang rangup dan crispy ini bukan mudah nak dibuat. Sebabnya salah goreng boleh buat bawang putih jadi cepat hangus. Resepi bawang putih goreng yang dikongsikan oleh Puan Rozita Ab'dullah ini memberi idea kepada mak-mak terutama yang berhajat nak buang angin dalam badan.
Instruksi Ayam Goreng Bawang Putih
- Ulek/haluskan bumbu halus. Beri telur dan maizena secukupnya. Aduk rata.Marinasi ayam selama kurleb 1 jam dan masukkan ke dalam kulkas agar bumbu meresap..
- Goreng ayam dan bawang putih (geprek) dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Ayam goreng bawang putih siap disajikan..
Rasanya enak, sedap dengan aroma bawang putih. Teman nasi hangat dan sambal terasi ataupun sambal lainnya juga enak. Di resep aslinya menggunakan ayam kampung, tapi saya menggunakan ayam broiler. Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih. Potong ayam sesuai selera, bersihkan lalu lumuri ayam dengan jeruk nipis; Campurkan dengan bumbu yang telah dihaluskan, aduk secara merata; Kemudian lumuri ayam dengan tepung yang sudah dicampur garam dan merica.
