Ayam ungkep goreng tabur kremesan. Udah lama banget pengen bikin kremesan, karena adek suka banget makan pake ini. Dapet resep dari youtube channel nya The Hasan Video dengan beberapa penyesuaian. Kadang kalo ungkep ayam goreng suka ada air lebih, sayang banget dibuang padahal bisa jadi kremesan untuk ayam goreng itu sendiri atau ga buat cemilan.
Makanya di kulkas selaku ada ayam dalam bentuk apapun😄. Kali ini ayam ungkep yg digoreng dgn taburan kremesan. Ayam ungkep goreng tabur kremesan. #SatuResepSatuPohon Tiada hari tanpa ayam 😊. Bunda dapat menyiapkan Ayam ungkep goreng tabur kremesan menggunakan 24 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam ungkep goreng tabur kremesan
- Ini of Bahan ayam ungkep.
- Ini 1 kg of ayam senkel.
- Ini 1 of bawang bombay, potong2.
- Ini 5 siung of bawang putih.
- Ini 2 buah of tomat besar (kira kira 150 gr), potong2.
- Ini 2 cm of jahe.
- Siapkan 1 btg of sereh, ambil putihnya, potong2.
- Bunda dapat 60 gr of gula jawa.
- Ini 1 sdm of air jeruk nipis.
- Bunda dapat 1 sdt of kunyit bubuk.
- Ini 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt of merica bubuk.
- Ini 1 sdm of kaldu ayam bubuk.
- Ini 2 sdt of garam.
- Bunda dapat 1 sdt of terasi.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Bunda dapat 1000 ml of air.
- Ini of Minyak secukupnya utk menggoreng.
- Siapkan of Bahan kremesan.
- Bunda dapat 300 ml of kuah sisa ayam ungkep.
- Ini 7 sdm of tepung tapioka.
- Siapkan 3 sdm of tepung beras.
- Bunda dapat 1 butir of telur.
- Bunda dapat 1/2 sdt of baking powder.
Ga tau tuh, satu hari tanpa ayam walau cuma secuil, belum lengkap rasanya. Makanya di kulkas selaku ada ayam dalam bentuk apapun😄. Kali ini ayam ungkep yg digoreng dgn taburan kremesan. Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek – Jika berbicara tentang ayam, memang banyak sekali kreasi masakan yang dapat kita olah dari bahan dasar ayam.
Langkah-langkah Ayam ungkep goreng tabur kremesan
- Blender bawang bombay, bawang putih, jahe, sereh,tomat sampai halus..
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bahan blenderan tadi sampai harum. Masukkan ayam dan semua bahan ayam ungkep. Tutup pancinya. Masak dgn api sedang. Kadang2 aduk2 agar bumbu merata. Masak sampai air menyusut dan ayam menjadi empuk. Angkat dan dinginkan. Simpan di kulkas 1-2 jam agar bumbu meresap (aku simpan semalaman di kulkas).
- Panaskan minyak secukupnya. Goreng ayam(tanpa kuah, disisihkan utk kremesan) dgn api sedang sampai kecoklatan kedua sisinya. Angkat, tiriskan minyaknya,sisihkan..
- Membuat kremesan: campur semua bahan kremesan, aduk rata, saring..
- Panaskan minyak dlm wajan. Ambil 1 sendok sayur adonan, masukkan sedikit demi sedikit(atau setetes demi setetes) dlm minyak panas. Goreng sampai garing. Angkat, tiriskan minyaknya..
- Sajikan ayam goreng dgn tabur kremesan. Jangan lupa nasi hangatnya dan sambel juga lalapan…
Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng. Untuk ayam goreng memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel. Karena kita tak membutuhkan waktu yang lama dalam memasaknya. Resep Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite.
