Ayam Goreng Bumbu Bacem. Tetapi perbedaanya adalam resep ayam goreng bumbu bacem ini terlebih dahulu direbus dengan berbagai macam resep bacem khusus dari Jogja sehingga bumbu dan rasa khas bacemnya benar benar terasa sampai daging bagian dalam. Bumbu Bacem yang dipilih dari bahan berkualitas untuk membuat masakan Ayam Goreng Bacem menjadi lebih praktis dan mudah dengan rasa yang nikmat. Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas.
Bakar Goreng Kukus Panggang Rebus Tumis. Hidangan ayam goreng bumbu bacem adalah salah satu inovasi paling unik dari olahan ayam. Betapa tidak, jika kita biasanya sering menjumpai bahan makanan yang dimasak dengan bumbu bacem hanyalah tempe. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Bacem menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bumbu Bacem
- Bunda dapat 2 ekor of ayam kampung potong 4 bagian atau bisa pakai ayam negri.
- Bunda dapat 500 ml of air kelapa.
- Ini 2 sdm of gula merah yg di sisir.
- Ini 3 lembar of daun salam.
- Ini 3 of lebar daun jeruk.
- Siapkan 2 sdm of kecap manis.
- Bunda dapat of Bumbu Halus :.
- Bunda dapat 10 butir of bawang merah.
- Ini 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of biji ketumbar.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas.
Kali ini sajian ayam pun bisa dibuat dengan bumbu yang lezat ini. Penasaran dengan rasa ayam bumbu bacem? Silahkan coba sendiri resep dibawah ini. Campur bumbu halus dengan air kelapa, asam jawa, daun salam, lengkuas, serai dan.
Langkah-langkah Ayam Goreng Bumbu Bacem
- Siapkan bahan dan bumbu2 nya.
- Cuci bersih ayam sisihkan.haluskan bumbu2 lalu lumuri seluruh ayam dengan bumbu halus, aduk rata. Pindahkan ke wajan..
- Tuang air kelapa aduk rata, nyalakan apinya, tambahkan daun salam, daun jeruk, gula merah sisir, garam, dan chicken powder aduk rata..
- Masak hingga mendidih, lalu tutup wajan, sesekali aduk agar bumbu merata. Gunakan api sedang. Ketika air sdh berkurang tambahkan kecap manis aduk rata, test rasanya, masak hingga kuah benar2 menyusut dan ayam empuk. Matikan apinya angkat..
- Goreng dlm minyak panas hingga berwarna kuning ke emasan, siap disajikan dengan nadi hangat lalap dan sambal… Selamat mencoba…
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Bacem. Cuci bersih ayam kemudian siram dengan perasan air jeruk nipis sampai merata. Selanjutnya potong daging ayam menjadi beberapa bagian, lalu campuerkan dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Kombinasi ayam goreng bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis.
