admin Ayam krispi balado. Lihat juga resep Terong crispy lada garam enak lainnya! Olahan kulit ayam yang pedas dan nikmat cocok di nikmati dengan nasi putih. Suara.com – Resep Ayam Crispy Balado, Bumbunya Meresap dan Renyah.
Ayam Balado – Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau. Bunda dapat menyiapkan Ayam krispi balado menggunakan 14 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam krispi balado
- Siapkan 5 of sayap ayam.
- Ini 5 sdm of terigu.
- Siapkan 1 sdm of sagu.
- Bunda dapat of Garam, lada, gula, kaldu ayam bubuk, minyak.
- Bunda dapat 1 buah of jeruk nipis.
- Ini of Sambal:.
- Siapkan 10 buah of cabe merah keriting.
- Ini 8 buah of cabe rawit galak.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 buah of kemiri.
- Bunda dapat 1 buah of tomat.
- Bunda dapat 2 lembar of daun salam.
- Bunda dapat of Air.
Balado sambal ini berbeda dengan sambal lain yang hanya menggunakan cabe giling atau cabai tumbuk sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup. Selamat menunaikan ibadah puasa bagi yang menjalankan. Kriuknya resep Ayam Krispy Balado Keju ini membuatnya habis dalam sekejap. Sayap ayamnya dilapisi bubuk keju dan balado sehingga rasa tepungnya saja sudah enak, apalagi daging ayamnya.
Langkah-langkah Ayam krispi balado
- Potong sayap mnjadi 2 bagian(optional ya, mau dipotong 2 jg gapapa) cuci bersih, taburi dgn garam, lada, jeruk nipis, aduk rata, diamkan krang lebih 30 menit..
- Sambil menunggu ayam dimarinasi bumbu, panaskan minyak dan goreng bahan membuat sambel sampai layu, kalu sudah, angkat dan ulek, sisihkan.
- Siapkan adonan tepung kering, terigu, sagu, tambahkan garam lada.
- Kalau ayam sudah 30 menit balurkan di adonan tepung kering tadi dan goreng sampai benar2 krispi (menggoreng sampai terendam minyak yah bund) angkat, tiriskan.
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum, masukkan daun salam, beri air secukupnya sedikit demi sedikit, bumbui dgn garam, lada, gula, kaldu ayam bubuk(test rasa yah bund).kalau dirasa sudah pas, masukkan ayam goreng tadi, aduk2 kurleb 5 menit, sajikaaan. Selamat mencoba ❤.
- Nb : untuk tingkat kepedasan bisa di atus sndiri yah, klo aku suka pedes dan sambelnya banyak gtuuu, hehee.
Lihat juga resep Udang tahu krispi saos balado enak lainnya! Ayam di taburi bumbu krispy terlebih dahulu. Saya pake bumbu krispy sasa krn menurut saya lebih crispy hehehe (bisa pake bumbu crispy lain kok). Goreng hingga kecoklatan ayam yg sudah di. Sajiansedap.com – Resep Ayam Krispi Balado Keju yang enak ini pasti langsung ludes dalam sekejap.
