Ayam goreng (pake) kriuk. Resep Ayam Goreng Krispi Kriuk Kriuk Kentucky ala KFC Bahan Ayam Goreng Kentucky ala KFC : – Ayam Potong / Ayam Fillet – Susu Full Cream – Tepung Goreng Serbaguna Putri – Tepung Terigu – Garam. Masak ayam goreng jadi inget almarhumah nenek 😢 Nenek suka banget masak ayam, segala rupa olahan sudah dimasak kecuali ayam tepung ini. Yah mungkin karena dulu emang ga banyak yang tau resep rahasianya.
Tepung disarankan yang protein tinggi yah. Karena dari puluhan kali bikin ayam tepung, yang paling awet crispy-nya ya pake tepung Pro-ting. gak masalah emang kalau mau pake pro sedang atau rendah. Bedanya paling warna lebih putih ya. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng (pake) kriuk menggunakan 12 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng (pake) kriuk
- Bunda dapat 1 buah of ayam kampung ukuran sedang.
- Siapkan 6 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Siapkan 3 sdt of garam.
- Siapkan 2 buah of kemiri.
- Bunda dapat 3 lembar of daun salam.
- Ini 1 cm of kunyit.
- Ini 1 ruas of laos.
- Ini 2 lembar of daun jeruk.
- Bunda dapat 1/2 butir of kelapa parut.
- Bunda dapat 1500 cc of air.
- Ini 1 sdm of kaldu bubuk (optional).
Ini sample saya pake pro sedang. Lihat juga resep Ayam goreng sajiku enak lainnya!. Bikin ayam goreng simpel pake banget Ethyy.. Lagi pengen makan ayam goreng yang kriuk simple.
Langkah-langkah Ayam goreng (pake) kriuk
- Cuci ayam kampung sampai bersih.
- Haluskan bawang putih, garam, Laos, kunyit, ketumbar Dan kemiri.
- Rebus air sampai mau mendidih masukkan ayam buang buih2, masukkan bumbu halus. Salam Dan daun jeruk beserta kelapa parut.
- Ungkep sampai air habis Dan ayam lunak.
- Ayam siap digoreng hingga kuning keemasan. Ato bs disimpan di kulkas.
- Nb. Saya tidak memakai bawang merah Karena bikin ayam agak hitam Dan kurang cantik.
TIPS ANTI GAGAL Kremesan Kriuk: * Pastikan minyak dalam keadaan panass supaya bisa bersarang,setelah mulai bersarang,turunkan dikit suhunya supaya matang merata *Bole pake air kaldu ayam asli/sisa rendaman ayam goreng * Harus pake Tepung Sagu,jangan diganti Tapioka/Kanji * Pake Baking Powder Double Action misalnya HERCULES Resep Bawang Goreng Awet Kriuk. Siapa yang suka bawang goreng🙋♀️ Suamiku suka banget sama bawang goreng, setiap makan pake bawang goreng. Kebetulan harga bawang dipasar lagi murah, cuzz langsung dibikin stok bawang goreng aja deh. Resepnya mudah banget, kalo mau renyah diirisnya pake alat. Sayangnya, saat coba-coba bikin sendiri di rumah, ayam goreng tepungnya nggak sesuai ekspektasi.
