Ayam Goreng, Lalapan Daun Singkong dan Sambal Cabe Ijo. Ayam Goreng, Lalapan Daun Singkong dan Sambal Cabe Ijo Buat makan siang walaupun menunya simpel. Tapi rasanya luar biasa !!! 👍👍 Lalapan daun singkongnya ala Mamah, gurih karena ditambah minyak goreng bekas goreng ayam waktu ngerebusnya. Ayam Goreng, Lalapan Daun Singkong dan Sambal Cabe Ijo Buat makan siang walaupun menunya simpel.
Masak rendang ya ini pasangannya Futhy Pratiwi Usman. Ikan peda daun singkong sambal ijo. Sambal ijo lalap daun singkong. ikan daun singkong, Cabe rawit hijau, Cabe hijau besar, Bawang merah, Bawang putih, Tomat hijau yang mulai menguning, terasi, Garam. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng, Lalapan Daun Singkong dan Sambal Cabe Ijo menggunakan 22 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng, Lalapan Daun Singkong dan Sambal Cabe Ijo
- Ini of BAHAN AYAM GORENG :.
- Siapkan 1 ekor of ayam (kurleb 1 kg), bersihkan, potong.
- Siapkan 1 1/2 sdm of garam.
- Siapkan 1 sdt of MSG bubuk.
- Siapkan 1/2-1 sdt of merica putih bubuk.
- Ini of Minyak untuk menggoreng.
- Ini of BAHAN LALAPAN DAUN SINGKONG :.
- Ini 1-2 ikat of daun singkong, petiki, cuci.
- Bunda dapat 1 sdm of garam.
- Bunda dapat 2 sdm of minyak bekas menggoreng ayam.
- Ini of Air untuk merebus.
- Ini of BAHAN SAMBAL CABE IJO :.
- Bunda dapat 300 gram of cabe hijau, buang tangkai, cuci, potong kasar.
- Siapkan 250 gram of tomat hijau, cuci, potong kasar.
- Bunda dapat 1 siung of bawang putih, iris agak tebal.
- Bunda dapat 5 siung of bawang merah, iris agak tebal.
- Bunda dapat secukupnya of Garam.
- Bunda dapat secukupnya of Penyedap.
- Ini of Sedikiiiiiit terasi (aku 1/8 sdt).
- Siapkan 6 sdm of minyak goreng.
- Ini of PELENGKAP :.
- Bunda dapat of Nasi putih hangat.
Ayam Goreng, Lalapan Daun Singkong dan Sambal Cabe Ijo Buat makan siang walaupun menunya simpel. Tapi rasanya luar biasa !!! 👍👍 Lalapan daun singkongnya ala Mamah, gurih karena ditambah minyak goreng bekas goreng ayam waktu ngerebusnya. lalapan Ayam Sambel Ulek. Nasi Putih Panas Dan Ayam Goreng , Sayuran Dan Bisa Dipilih Sambel mentah Atau Sambel Goreng. Tempe Penyet , Tahu Penyet Dan Terong. nasi ,rendang sapi, daun singkong,sambal ijo ,kuah santan .
Instruksi Ayam Goreng, Lalapan Daun Singkong dan Sambal Cabe Ijo
- Lumuri ayam dengan bubuk MSG, garam dan merica hingga rata. Panaskan minyak di wajan api sedang. Goreng ayam hingga matang dan luarnya crispy keemasan. Angkat. Sisihkan..
- Petiki daun singkong. Pisahkan dari tangkainya. Cuci bersih..
- Siapkan air untuk merebus daun singkong di panci. Air mesti cukup untuk merendam daun singkong. Didihkan air dengan api sedang..
- Setelah mendidih, masukkan daun singkong. Masak sambil sesekali dibalik. Beri minyak bekas menggoreng ayam. Masak hingga daun singkong lembut dan matang..
- 1 menit sebelum mengangkat daun singkong, beri garam. Aduk rata. Angkat daun singkong. Tiriskan dari air pakai saringan. Sisihkan..
- Sekarang membuat sambal cabe ijonya : Goreng cabe hijau sebentar hingga cabe agak melunak. Angkat. Taruh di cobek. Goreng bawang merah dan putih hingga harum saja, jangan sampai kering. Taruh di cobek bersama cabe ijo. Beri garam, penyedap dan terasi. Ulek kasar. Sisihkan..
- Goreng sebentar tomat hijau di minyak bekas menggoreng cabe. Taruh tomat di cobek, gabung dengan cabe ijo dan ulek tomat kasar aja. Campur semuanya jadi satu. Tuang kembali ke wajan berisi minyak bekas menggoreng cabe ijo dkk. Masak di atas api sedang hingga sambal matang dan minyaknya terpisah..
- Sajikan ayam goreng, lalapan daun singkong dan sambal cabe ijo dengan nasi putih hangat. Selamat menikmati !!!.
Nasi + Udang Pedas + Sayuran. Ayam Geprek, Nasi, Kerupuk , Es Cappucino CIncau. Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang ; sajikan bersama rebusan daun singkong muda. Pasti akan membuat acara santap siang ataupun santap malam di rumah anda terasa sangat istimewa. – Cabe sesuai selera pedas direbus dulu dan dihaluskan. gecok lompong ijo, pepes peda daun singkong .
