Ayam goreng santan kuning. #ayamgorengkuning #Ayambumbuungkep #ayamkuningtanpasantan Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ Resep Ayam BUmbu Kuning Tanpa Menggunakan. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk kunyit dengan takaran yang tepat.
Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Nasi kuning spesial lebih istimewa apabila dihidangkan dengan lauk-pauk khas Indonesia. Salah satu contohnya telur, ayam , urab, balado , empal, gorengan kacang atau sambal kentang. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng santan kuning menggunakan 16 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng santan kuning
- Bunda dapat 1 ekor of ayam kota.
- Bunda dapat of Minyak goreng.
- Siapkan 7 siung of bawang merah.
- Ini 5 siung of bawang putih.
- Ini of Santan kara.
- Bunda dapat 1 cm of Jahe.
- Bunda dapat 2 cm of Kunyit.
- Bunda dapat 3 batang of Serai.
- Ini 10 cm of Laos.
- Siapkan of Asam jawa.
- Ini secukupnya of Garam.
- Ini secukupnya of Gula pasir.
- Siapkan of Penyedap rasa.
- Siapkan 5 biji of Cabe rawit.
- Bunda dapat 3 lembar of Daun salam.
- Bunda dapat selembar of Daun jeruk.
Hanya saja sebagian orang yang menghindari beberapa olahan santan, kurang menyukai nasi kuning karena. Bisa dibilang formasi Nasi Kuning dan Ayam Goreng bisa berubah-ubah pendampingnya. Ada yang menambahkan lalapan, urap sayur, empal, perkedel, mi goreng, dan berbagai jenis masakan lokal lainnya. Menguasai cara membuat nasi kuning adalah yang terpenting tentunya.
Langkah-langkah Ayam goreng santan kuning
- Potong ayam sesuai selera, kemudian lumuri ayam dengan asam jawa dan garam, panaskan minyak kemudian goreng ayam sampai kecoklatan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, jahe, dan kunyit. Kemudian geprek serai dan laos.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama laos dan Serai beserta daun salam dan daun jeruk,..
- Masukan santan kedalam tumisan dan tambahka gula pasir, garam dan penyedap rasa secukupnya, tunggu sampai mendidih..
- Masukan ayam dan tunggu bumbu sampai meresap kedalam ayam.
- Masakan siap disajikan 😁.
Kreasi resep ayam goreng Kalasan selanjutnya adalah menggunakan bumbu kuning. Tentunya resep yang satu ini memiliki cita rasa yang berbeda Selain itu, air yang digunakan untuk mengungkep ayam pun berupa air kelapa maupun air santan. Inilah yang akan membuat menu ayam goreng. – Goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan lalu lumuri kelapa parut selagi ayam panas supaya menempel. Ayam serundeng siap untuk disajikan. – Masukkan ayam, masak dengan api kecil sampai santan menyusut dan bumbu meresap. Sisakan air rebusan ayam, saring dan takar sampai.
