Bagaimana Cara Mengolah Daging tepung bumbu dendeng yang Menggugah Selera

Daging tepung bumbu dendeng. Nah, agar resep dendeng kering ini bisa dibuat dirumah. Kali ini kami bagikan resep membuatnya untuk anda. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak.

Perpaduan ketumbar, jintan, dan bawang putih meresap ke seratnya, makin nikmat dengan siraman saus dari jeruk nipis dan kecap asin turut memperkaya rasanya. Lumuri daging dengan bumbu pilihan Anda. Daging dendeng butuh waktu sekitar delapan sampai dua belas jam agar benar-benar menjadi dendeng dan mencapai kekeringan sempurna. Bunda dapat menyiapkan Daging tepung bumbu dendeng menggunakan 9 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Daging tepung bumbu dendeng

  1. Siapkan 1/2 kg dari daging.
  2. Bunda dapat 1 bungkus dari Tepung sajiku goreng ayam.
  3. Ini 3 sdm dari tepung beras.
  4. Bunda dapat 5 sdm dari Saus cabe.
  5. Ini 4 siung dari bawang merah.
  6. Ini 2 siung dari bawang putih.
  7. Siapkan 8 dari cabe merah dibelah 2.
  8. Ini dari Garam.
  9. Siapkan dari Gula putih.

Setelah dingin, diiris sesuai selera, kemudian dipipihkan menyerupai dendeng daging, kemudian digoreng sampai berubah warna. Dendeng khas Jawa seperti Gepuk Sunda dan Dendeng Ragi berupa sajian daging yang lunak dan rasanya cenderung manis. Catatan: Ada beberapa versi bumbu Dendeng Ragi, selain bumbu wajib yaitu gula merah dan ketumbar, ada juga yang lebih suka memakai kencur daripada jahe. Dendeng sapi ialah daging yang dipotong tipis jadi serpihan, bagian lemaknya dibuang.

Langkah-langkah Untuk Daging tepung bumbu dendeng

  1. Potong daging petak2 kecil.
  2. Lumurin dengan tepung sajiku dan tepung beras jangan diberi air.
  3. Goreng sampai kuning kecoklatan.
  4. Siapkan bumbu giling (bawang merah dan putih). Cabe cukup dibelah dua lalu di geprek2 saja..
  5. Tumis bumbu giling sampai wangi, tambahkan saus cabe. Ketelah itu masukkan cabe merah geprek dan beri sesikit air..
  6. Setelah mengental dan wangi masukkan daging goreng tepung tadi. Aduk hingga rata..
  7. Tambahkan garam dan gula putih..
  8. Gula putih agak berani kasihnya ya bun supaya hasilnya manis pedas gurih..
  9. Gading tepung bumbu dendeng sudah siap disantap..

Kemudian dibumbui dengan saus asam, asin, dan manis. Dendeng sapi kemudian banyak dijual di toko, makanan ini cocok jadi oleh-oleh para kulineran. Dendeng daging Dendeng adalah daging yang dipotong tipis menjadi serpihan yang lemaknya dipangkas Bumbu yang digunakan dalam pembuatan dendeng adalah garam dapur, gula merah, dan Masukan daging sapi, tepung kanji, bawang putih, bawang merah, garam, giling hingga merata. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan tersebut kedalam wadah dan angkat daging dari rebusan Kemudian goreng dendeng hingga matang, jangan dulu membalikan dendeng, biarkan terlebih. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian dikeringkan atau digoreng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *