Nasi Goreng Daging Se'i (Daging Asap khas Kupang NTT) 😋😋. Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Resep Nasi Goreng Daging Se'i (Daging Asap khas Kupang NTT) 😋😋. Alhamdulillah setiap idul adha ayah mampir ke malang jd bisa minta dibawain Daging Se'i 😍😍, fyi daging se'i ini cuma ada di Kupang NTT krna memang makanan khas sana dan harusnya dimakan bersama Jagung Bose, lawar, sayur bunga pepaya.
Bosan dengan topping itu-itu saja, kali ini saya gunakan sei asap khas kupang. Babi sei yang saya gunakan dapat dipesan dan dikirim ke luar kota. @rennyrecipes Tersedia dalam berbagai varian rasa, yakni ori. Dapet kiriman makanan khas kupang. se'i Sapi. se'i ini semacam daging sapi yang sdh diasap. aroma dan rasanya khas bgt. sangat enak diolah jd lauk apa aja. bisa utk campuran nasi goreng, ditumis pakai sayuran. atau cuma digoreng aja. kali ini saya buat tongseng karena lg pengen yang berkua. Bunda dapat menyiapkan Nasi Goreng Daging Se'i (Daging Asap khas Kupang NTT) 😋😋 menggunakan 9 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasi Goreng Daging Se'i (Daging Asap khas Kupang NTT) 😋😋
- Bunda dapat 1,5 cup of Nasi masak lalu dinginkan.
- Bunda dapat 1 potong of Daging Se'i bagian (Atau daging kambing juga bisa).
- Ini 1 butir of Telur.
- Siapkan 1 buah of Cabe Merah besar.
- Ini 2 siung of Bawang merah bawang putih 1 siung.
- Bunda dapat 2 sdm of Blue band.
- Bunda dapat 2 buah of Cabe rawit.
- Siapkan 1 buah of Tomat.
- Ini Secukupnya of garam, merica, lada hitam, dan ketumbar.
Dapet kiriman makanan khas kupang. se'i Sapi. se'i ini semacam daging sapi yang sdh diasap. aroma dan rasanya khas bgt. sangat enak diolah jd lauk apa aja. bisa utk campuran nasi goreng, ditumis pakai sayuran. atau cuma digoreng aja. kali ini saya buat tongseng karena lg pengen yang berkua. Se'i, daging asap khas Kupang, Nusa Tenggara Timur yang menggoda (ANTARA Foto/Maria D Adriana) Dulu penggemar se'i harus sabar menanti kesempatan untuk bisa membelinya secara langsung saat bertandang ke Kota Kupang, namun kini olahan daging khas NTT tersebut bisa dipesan secara "online". Daging Se'i adalah kuliner wajib Nusa Tenggara Timur yang tidak boleh dilewatkan. Penganan ini adalah oleh-oleh yang harus dibawa ketika berkunjung ke Kota Kupang.
Langkah-langkah Nasi Goreng Daging Se'i (Daging Asap khas Kupang NTT) 😋😋
- Ulek halus Bawang putih, bawang merah, tomat, cabe rawit. Untuk cabe merah besarnya bisa diulek kasar atau dipotong serong saja. Tambahkan secukupnya garam, merica, lada hitam dan ketumbar. Kalo gak suka tambahin garam aja cukup ☺.
- Iris dadu daging Se'i (atau daging kambing) sisihkan..
- Telur nya dikocok lepas untuk nnti dibikin orak-arik.
- Panaskan wajan, masukkan blue band kemudian masukkan telur orak-arik hinga telur matang.
- Setelah telur matang masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi. Setelah itu masukkan daging Se'i yg sudah diiris tadi, tumis sebentar. Daging Se'i ini aslinya sudah matang yaa krna proses pembuatannya diasap jd semacam daging asap gtu. Makanya saya tumis cuma sebentar.
- Masukkan nasi yg sudah didinginkan tadi. Aduk-aduk hingga tercampur bumbunya semua. Tes rasa jangan lupa.
- Selesaaaii… Buat anak kos ini mah hemat bnget wkwk.
Cara memasak Daging Se'i adalah mengasapinya dengan kayu bakar dari jarak jauh. Sehingga, penganan ini tidak dimatangkan dengan api melainkan dengan asap panas. KUPANG – Jika pergi ke Kupang oleh-oleh yang paling dicari adalah se'i, yaitu daging asap tiada duanya di Indonesia dan dikenal memiliki rasa lezat seperti daging sapi segar berbumbu garam serta aroma wangi yang ditimbulkan dari teknik pengasapan. Aroma asap dari kayu pohon kosambi (schleisera oleosa) sebagai bahan bakarnya membuat cita rasa daging se'i sangat khas. Ternyata Begini Cara Membuat Daging Se'i Sapi NTT Yang Populer – Duration:.
