Resep: Korean fried chicken / sayap ala korea Yang Mantap

Korean fried chicken / sayap ala korea.

Bunda dapat memaasak Korean fried chicken / sayap ala korea menggunakan 13 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Korean fried chicken / sayap ala korea

1. Bunda dapat 500 gram of sayap ayam.
2. Bunda dapat 1 buah of jeruk nipis.
3. Bunda dapat 30 gr of tepung terigu.
4. Siapkan 50 gr of tepung maizena.
5. Siapkan 2 siung of bawang putih.
6. Bunda dapat 1/2 sdt of merica.
7. Ini Secukupnya of garam.
8. Siapkan of Untuk saus nya.
9. Ini 2 sdm of margarin.
10. Ini 3 sdm of minyak.
11. Siapkan 3-4 sdm of saus tomat / cabe.
12. Ini 2 sdt of gochugaru / bubuk cabe.
13. Siapkan 3-4 sdm of gula /sesuai selera.

Instruksi Korean fried chicken / sayap ala korea

1. Cuci bersih sayap dan baluri dengan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 3 menit. Lalu bilas.
2. Haluskan bawang putih lalu tambahkan ke ayam. Tambah merica dan garam, aduk aduk rata. Diamkan sebentar.
3. Tambahkan tepung terigu dan maizena. Jangan lupa ayamnya sambil dicubit2 ke tepung. Biar tepung nya nempel kres.
4. Saya melakukan tahap goreng 2kali. Biar bisa kriuk. Yg pertama goreng ayam tepungnya sampai agak putih kuring lebih 10 menit. Kemudian angkat tiriskan sebentar dan goreng lagi sampe warnanya golden brown.
5. Membuat sausnya yg pertama dilakukan adalah mengaduk saus sambal + gochugaru diwadah terpisah.
6. Kemudian panaskan minyak dan margarin. Tambahin gula pasir. Masak sampai gula larut. Terakir tambahkan saus sambel dan gochugaru. Masaknya jangan terlalu lama. Gochugaru nya bisa gosong.
7. Masukkan ayam ke saus yg sudah dibuat. Aduk2. Jadi deeh.