Ayam goreng ketumbar tanpa ungkep. Akhirnya aku buat Ayam Goreng praktis aja tadi, tanpa ungkep. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Mulai dari bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, daun salam, dan sereh.
Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng ketumbar tanpa ungkep menggunakan 11 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng ketumbar tanpa ungkep
- Siapkan 1/2 kg of ayam (6 potong).
- Bunda dapat 1/2 of jeruk nipis.
- Ini of Bumbu marinasi.
- Siapkan 4 of bawang putih parut.
- Bunda dapat 2 sdm of gula merah sisir.
- Siapkan 2 sdm of ketumbar.
- Ini 1/2 of jeruk nipis.
- Bunda dapat 1 sdm of garam.
- Siapkan 1 sdm of tepung sagu (sy maizena).
- Ini 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
- Bunda dapat 1 sdm of kecap asin (sy skip).
Kremesan ini lah yang membuat citarasanya berbeda dan bikin ketagihan setiap orang. Ayam Panggang Kecap Tanpa Ungkep Matang Sempurna. Ayam Goreng Tanpa Ungkep Lebih Gurih Dan Juicy. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng) favorit.
Langkah-langkah Ayam goreng ketumbar tanpa ungkep
- Cuci bersih ayam lumuri dengan jeruk nipis diamkan sebentar cuci lagi sampai bersih..
- Masukan ayam ke dalam wadah tertutup kemudian masukan semua bumbu marinasi aduk rata menggubakan tangan sambil di pijat biar meresap. Tutup wadah simpan di chiller semalam..
- Panaskan minyak yang cukup, goreng ayam dengan api kecil hingga matang angkat..
Tumis terlebih dahulu bumbu kuning hingga matang sebelum proses ungkep. Terkadang, ada yang mengungkep ayam tanpa menumis bumbu, melainkan langsung mencampurnya bersama. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Resep Ayam Goreng – Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang.
