Ayam Goreng Ungkep Santan. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak. – Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan. – Goreng bumbu lengkuasnya secara terpisah agar tidak gosong. Angkat dan tiriskan, siap – Masukkan ayam, masak dengan api kecil sampai santan menyusut dan bumbu meresap. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas.
Lezatnya ayam goreng santan. (Foto: Instagram). JAKARTA, iNews.id – Memilih menu ayam untuk sajian makan siang dan malam bisa menjadi alternatif. Terutama jika Anda berkreasi membuat ayam goreng santan. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Ungkep Santan menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Ungkep Santan
- Bunda dapat 1 ekor of ayam ukuran sedang.
- Bunda dapat 400 ml of santan.
- Ini 1 buah of jeruk nipis.
- Ini 2 lembar of daun salam, sobek-sobek.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk, sobek-sobek.
- Bunda dapat 1 ruas of lengkuas, geprak.
- Ini Secukupnya of garam dan gula.
- Bunda dapat Secukupnya of minyak untuk menumis dan menggoreng.
- Bunda dapat of Bumbu yang dihaluskan.
- Ini 6 siung of bawang merah.
- Ini 4 siung of bawang putih.
- Ini 1/2 sdm of ketumbar bubuk.
- Bunda dapat 1 sdt of kunyit bubuk.
- Bunda dapat 1 ruas of jahe.
Potongan daging ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah dan bumbu spesial. Ayam goreng tradisional dengan bumbu kuning merupakan salah satu menu andalan. Inilah aneka jenis pisang yang cocok untuk digoreng. Rasa pisang goreng pasti tambah lezat kalau kita menggunakan jenis pisang yang benar.
Langkah-langkah Ayam Goreng Ungkep Santan
- Siapkan semua bahan. Potong ayam sesuai selera, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit, lalu cuci sampai bersih. Didihkan air, rebus ayam sebentar, sampai keluar lemak kotornya, angkat, bilas dengan air, sisihkan..
- Siapkan bumbu halus. Panaskan minyak (saya 2 sdm minyak), tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, aduk-aduk terus sampai bumbu matang..
- Masukkan ayam, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu, masukkan santan, aduk sebentar. Pindahkan ke panci presto, masak 10 menit saja setelah presto mendesis..
- Angkat ayam setelah presto dingin. Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan (jangan terlalu lama nanti daging ayamnya jadi keras). Siap disajikan dengan sambal goreng..
dalam video ini saya tunjukkan bagaimana cara saya memasak Ayam Masak Ungkep. AYAM MASAK KURMA Tanpa Santan Bahan: Isi ayam Kentang Serbuk kurma adabi Garam Cili api merah dan bawang besar. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam Tutup panci, kecilkan apinya lalu ungkep sampai bumbu meresap dan air habis. Ayam Panggang Kecap Tanpa Ungkep Matang Sempurna. Curry Ayam Tanpa Santan Doyan Enak Banget. Tadi kesorean masak menu buat makan malam.
