Ayam Goreng Ungkep Ekonomis. Assalamualaikum. ayo siapa yang tidak suka makan ayam goreng, apalagi ayam goreng krispi ala KFC, yang krispi di luar tapi lembut di dalam. ternyata. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Bagi yang belum tahu, yuk, kenalan dengan Hisana Fried Chicken Indonesia! When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. ayam goreng renyah bisa anda membuat dirumah agar keluarga anda bisa mencicipi, Simak yuk, seperti Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Goreng Renyah yang Empuk, Lezat dan Kemudian, ungkep ayam yang sudah dibersihkan dengan menggunakan bumbu ungkep yang. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Ungkep Ekonomis menggunakan 7 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Ungkep Ekonomis
- Siapkan 1 ekor of ayam kampung muda ukuran sedang, potong sesuai selera.
- Siapkan 6 siung of bawang putih, geprek kasar.
- Bunda dapat 2 sdm of bubuk kari.
- Bunda dapat 2 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 1 sdm of garam (dikira-kira ya).
- Ini of Minyak untuk menumis.
- Bunda dapat 300 ml of air (sesuaikan dengan banyaknya ayam).
Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya. Kremesan ini lah yang membuat citarasanya berbeda dan bikin ketagihan setiap orang. Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho.
Langkah-langkah Ayam Goreng Ungkep Ekonomis
- Siapkan bahan-bahannya.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga wangi, masukkan daun salam.
- Setelah wangi, masukkan ayam, aduk sebentar.
- Tambahkan air, aduk kembali.
- Lalu masukkan garam dan bubuk kari, aduk hingga merata.
- Tutup penggorengan, dan biarkan hingga ayam matang dan bumbu meresap, aduk sesekali agar tidak gosong sembari mengecek jumlah air. Masak hingga kuah ayam asat atau habis..
- Ayam ungkep sudah jadi, bisa dimakan langsung atau digoreng kembali ya moms. Cocok untuk jadi stok di kulkas, tinggal digoreng sebentar saat mau dimakan. Selamat mencoba..
Ayam ungkep goreng sangat nikmat Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi. Ayam ungkep adalah istilah dalam mengolah atau memasak daging ayam tradisional yang merupakan warisan tradisi turun-temurun derah Jawa; tekniknya yaitu, sebelum ayam di goreng, ayam direbus dahulu dengan bumbu dan rempah. Ini rahasia kenikmatan ayam ungkep goreng bumbu kuning untukmu. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna.
