Ayam goreng ungkep. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ayam Ungkep – Indonesian Fried Chicken Save the flavorful broth for your bubur ayam. Every time I cook ayam ungkep (Indonesian fried chicken), I will be left with a pot of very flavorful spiced broth.
Resep Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng ungkep menggunakan 13 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng ungkep
- Ini 1/4 kg of Ayam.
- Bunda dapat 3 buah of Ati ampela.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Ini 5 biji of Bawang merah.
- Ini 3 biji of Bawang putih.
- Siapkan 1 biji of Kemiri.
- Siapkan 3 sendok teh of Ketumbar.
- Siapkan of Daun salam.
- Ini of Laos.
- Ini of Sereh.
- Bunda dapat of Daun jeruk.
- Ini of Garam.
- Siapkan of Penyedap.
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Kali ini kami akan membahas resep ayam ungkep goreng. Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa.
Instruksi Ayam goreng ungkep
- Bersihkan ayam dan ati ampela, potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu, tumis pake minyak sedikit, lalu masukkan ayam dan ati, goreng sebentar, masukkan air sedikit saja ya bun biar bumbu merasuk, dengan api sedang tunggu hingga tinggal minyak nya saja.
- Jika minyak sudah keluar pindah ayam ke penggorengan, tidak usah ditambah minyak lagi bun karna ayam nya sudah ngeluarin minyak, goreng ayam sama bumbu nya ya bun. Siap disajikan.
Langsung saja kita simak resep ayam ungkep goreng. Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam. Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis. Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering.
