Ayam Goreng Laos. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Ayam Goreng Laos adalah rumah makan yang menyajikan menu masakan tradisional dengan konsep modern.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Laos menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Laos
- Siapkan 4 potong of ayam, cuci bersih.
- Ini 2 sdm of air jeruk nipis.
- Ini 5 buah of laos ukuran ibu jari. Cuci, parut.
- Ini 4 siung of baput.
- Ini 1/2 sdt of ketumbar.
- Bunda dapat 1/4 sdt of merica.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Bunda dapat 1 ruas of kunyit.
- Bunda dapat 3 butir of kemiri.
- Ini 2 of lmb daun jeruk.
- Bunda dapat 1 lembar of daun salam.
- Ini 1 batang of serai, geprek.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Ini Secukupnya of kaldu bubuk, garam, minyak goreng.
Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap. Bersihkan ayam dari bumbunya, goreng hingga kuning kecokelatan dan kering. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan. Cara membuat ayam goreng laos: Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian sisihkan.
Langkah-langkah Ayam Goreng Laos
- Untuk menghilangkan bau amis, baluri ayam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan, sambil menyiapkan bumbu halus..
- Kupas dan cuci bersih baput, jahe dan kunyit, haluskan bersama garam, ketumbar, merica, dan kemiri..
- Cuci kembali ayam, rebus sebentar untuk mengurangi lemaknya. Angkat, tiriskan..
- Tata ayam dalam wajan, tambahkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, gula pasir, kaldu bubuk. Tuangi air secukupnya, didihkan. Jika kuah mulai berkurang, tambahkan laos parut. Aduk rata. Koreksi rasa. Biarkan hingga kuah tinggal sedikit. Pisahkan ayam dengan kuahnya. Tiriskan laos, peras..
- Panaskan minyak goreng. Goreng ayam dan laos secara terpisah dengan api kecil hingga matang. Angkat. Tiriskan. Sajikan..
Panaskan minyak goreng di penggorengan, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas parut, serai. Sesuai dengan judul, ayam goreng ini sebelumnya diungkep dan ada serundeng dari bumbu dan juga laos yang diparut. Yuk, mari kita kupas resep nya. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Resep ayam goreng lengkuas yg gurih banget, mudah dan lezaat.
