Ayam Goreng Sunda. Ayam goreng dengan bumbu rempahnya yg digoreng garing menambah cita rasa. jangan lupa untuk mencobanya yaaa. AYAM GORENG SUNDA. @Food_court Tata Surya_Merkuri Utara V. Carasunda.com- Resep Ayam Goreng Kuning Ala Sunda.
Ada penyuka ayam goreng kering seperti ayam penyet dan adapula yang basah seperti halnya Nah, kali ini Suara.com merangkum resep Ayam Goreng Basah Khas Sunda yang tidak tidak kalah. Ayam Goreng Kabayan : Gurih Ayam Goreng dan Sayur Asem Gaya Sunda. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Sunda menggunakan 13 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Sunda
- Siapkan 1 ekor of ayam kampung ukuran kecil.
- Siapkan 1 ltr of air utk bikin kaldu dan 700 ml utk ungkep.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 batang of serai, digeprek.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 4 butir of kemiri, sangrai.
- Ini 1 cm of lengkuas.
- Ini 2 cm of jahe.
- Ini 3 cm of kunyit (saya menggunakan kunyit bubuk).
- Ini 1/2 sdt of merica (saya menggunakan merica bubuk).
- Ini sesuai selera of Garam dan gula.
Ayam Goreng Lengkuas, resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Yuk, cari tahu cara membuatnya yuk! Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap.
Instruksi Ayam Goreng Sunda
- Sangrai kemiri.
- Blender bumbu halus.
- Rebus ayam dengan api kecil, ambil kaldunya.. ayamnya akan kita gunakan untuk bahan ayam goreng nanti.. kaldunya bisa disimpan dikulkas untuk menu yang lain. Atau bisa langsung ayam diungkep dengan bumbu tanpa diambil kaldunya…
- Masukkan bumbu halus kedalam panci, garam, gula, tambahkan air dan masukkan potongan ayam.
- Rebus ayam dengan bumbu, sesekali aduk agar bumbu meresap dan rata. Cicipi rasanya.. sesuaikan asinnya yaa…
- Angkat, goreng dengan api sedang sebentar saja agar dalamnya masih lembut gak kering.
- Apabila ingin disimpan lama, masukkan potongan ayam kedalam toples, tutup dan simpan di freezer, tahan lama. Ketika ingin dimasak, turunkan ke kulkas bawah sampai mencair, lalu goreng seperti biasa sebentar saja.. Jangan kelamaan digoreng yaa agar tetap lembut.. dimakan pke lalapan timun dan sambal terasi, sedapp 🤤.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Ayam goreng Nusantara adalah hidangan Asia Tenggara yang merupakan ayam yang digoreng dalam minyak goreng. Dalam dunia internasional, istilah ayam goreng merujuk kepada ayam goreng gaya Nusantara (Indonesia, Malaysia, Brunei, dan Singapura). Resep ayam goreng tepung merupakan hasil kreasi masakan indonesia.
