Ganjang Chicken (Ayam Goreng Korea) Simple. Akhir-akhir ini kita cukup sibuk karena oppa dan aku bersiap-siap untuk ujian. Ganjang chicken adalah ayam goreng Korea yang memiliki perpaduan rasa manis, asin dan gurih. Campuran rasa itu berasal dari bumbu ganjang yang terbuat dari Ganjang sendiri memiliki arti 'kecap asin'.
Ganjang Chicken Memiliki perpaduan rasa manis, asin dan gurih yang berasal dari bumbu ganjang. Bumbu ini terbuat dari campuran cuka, bawang putih, kecap. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Bunda dapat menyiapkan Ganjang Chicken (Ayam Goreng Korea) Simple menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ganjang Chicken (Ayam Goreng Korea) Simple
- Bunda dapat 1/2 kg of Ayam (Dada).
- Bunda dapat 1 sdt of Merica.
- Ini 1/2 sdt of Garam.
- Ini 500 ml of Susu Cair (Plain).
- Siapkan 1/2 sdt of Oregano (optional).
- Bunda dapat of Bahan Lapisan Luar :.
- Ini 50 gr of Tepung Maizena.
- Ini 50 gr of Tepung Bumbu Ayam.
- Bunda dapat of Bahan Saos :.
- Bunda dapat 4 sdm of Gula Pasir.
- Bunda dapat 1 sdm of Cuka.
- Bunda dapat 2 sdm of Madu.
- Ini 2 sdm of Saos Tiram.
- Ini 1 sdm of Kecap Asin.
- Siapkan 1 of sdm/3siung Bawang Putih (haluskan).
- Bunda dapat 6 sdm of Air.
- Siapkan of Bahan Pelengkap :.
- Bunda dapat 1 sdt of Wijen (sangrai).
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Ganjang chicken adalah ayam goreng Korea yang memiliki perpaduan rasa manis, asin dan gurih. Campuran rasa itu berasal dari bumbu ganjang yang Ya, ayam goreng ini memang memiliki rasa bawang putih yang kuat. Kalau diliat-liat ayam goreng ini mirip dengan ganjang chicken, rasanya.
Instruksi Ganjang Chicken (Ayam Goreng Korea) Simple
- Siapkan bahan, cuci bersih ayam dan potong sesuai selera. Haluskan bawang putih. Baluri ayam dengan garam, merica, oregano. (Ungkep min. 1jam, Saya ungkep seharian baru digoreng keesokan paginya).
- Setelah diungkep, rendam dalam Susu cair. Diamkan kembali min. 10menit. Kemudian tiriskan. Baluri dengan campuran tepung maizena dan tepung bumbu. Guling-gukingkan hingga semua bagian ayam tertutup sempurna..
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan disemua sisi. Kemudian angkat dan tiriskan, tunggu hingga ayam kering (tidak berminyak).
- Sambil menunggu ayam kering, sangrai wijen hingga kecoklatan. Campur bahan Saos jadi satu kemudian didihkan diatas kompor..
- Setelah itu masukkan ayam goreng tadi, sebentar saja hingga tercampur rata. Matikan api, sajikan dengan taburan wijen..
Ayam goreng ialah daging ayam yang dicelup ke dalam salutan, kemudian digoreng jeluk, digoreng kuali atau digoreng tekanan. Salutan tersebut mengekalkan air daging sambil menyerap lemak ayam. Daging ayam itu boleh ditanggalkan tulangnya dan/atau dikupas kulitnya, atau sebaliknya. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin.
