Ayam goreng telur asin. Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya! Nggak heran kalau menu ayam crispy satu ini diburu banyak orang. Perpaduan balutan tepung kentucky yang gurih.
Open order hr ini ayam goreng telur asin aduhai. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang, masukkan mentega. Resep Ayam Goreng – Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng telur asin menggunakan 9 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng telur asin
- Siapkan 500 g of ayam (potong dadu).
- Ini 2 butir of kuning telur asin rebus.
- Ini 1 siung of bawang putih (haluskan).
- Bunda dapat 2 sdm of mentega.
- Siapkan 5 lembar of daun jeruk (iris).
- Bunda dapat of Daun kari (saya ga pakai, susah carinya😁).
- Siapkan of Garam.
- Ini of Pencelup 1: putih telur dan garam.
- Siapkan of Pencelup 2: 3 sdm terigu dan 1 sdm maizena.
Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Misalnya pesta pernikahan, ulang tahun, agenda rapat, dan acara formal lainnya. Daripada ayamnya cuma digoreng, mending di kasih saus telur asin aja! Renyahnya ayam yang dilapisi dengan gurihnya saus telur asin, ditambah bumbu-bumbu lain yang bikin rasanya makiiiin nikmat!
Instruksi Ayam goreng telur asin
- Marinasi ayam dengan bawang putih dan garam (saya semalaman)..
- Masukan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam bahan pencelup 1 dan dilanjut bahan pencelup 2. Goreng bersama daun jeruk hingga kering..
- Panaskan mentega, masukan kuning telur asin yang sudah di larutkan dengan sedikit air beri sedikit garam masak hingga air habis (terlihat berminyak). Masukan ayam dan daun jeruk yang sudah digoreng kedalam campuran telur asin aduk rata..
- Catatan: apabila ingin saus telur asin yang creamy, masak saus telur asin cukup hingga campuran air dan telur asin mendidih tidak perlu hingga air habis..
Panaskan minyak goreng kemudian goreng potongan-potongan ayam tadi hingga matang kedua sisinya. Masukkan margarin, ayam goreng dan daun bawang. Masak hingga saus telur asin balado membalur rata dengan ayam. Masukin ayam goreng, aduk rata sampai pasta telur asin membalut ayamnya. Rasanya gurih banget dan asin, berpadu sama daging ayam yang empuk.
