Ayam goreng bacem. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota Jogja juga. Gunakan api kecil agar bumbu benar-benar meresap ke dalam ayam.
Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Bahan makanan yang dikerap dibacem adalah tempe dan tahu. Bunda dapat memaasak Ayam goreng bacem menggunakan 11 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng bacem
- Bunda dapat 1 ekor of ayam (sya lbh suka pakai bagian paha) 😁.
- Ini 10 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Ini 2 keping of gula merah.
- Siapkan of Serai.
- Siapkan of Lengkuas.
- Bunda dapat of Daun salam.
- Siapkan of Kecap manis.
- Siapkan of Garam.
- Bunda dapat of Ketumbar.
- Ini of Air kelapa/ air biasa.
Namun, bukan berarti tak ada bahan makanan lain yang dapat dibacem selain kedua bahan. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga.
Instruksi Ayam goreng bacem
- Bersihkan ayam lalu potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu lalu masukan ke dalam panci bersamaan ayamnya.
- Remas2 ayam dan bumbu nya hingga rata lalu tambahkan serai, daun salam, dan gula merah dan kecap.
- Tuangi air kelapa lalu rebus dengan api sedang hingga ayam nya empuk dan bumbu meresap.
Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum Resep Ayam Bumbu Bacem. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang. Uniknya, Indonesia punya banyak kreasi masakan ayam goreng yang pas dengan lidah.
