Cara Untuk Membuat Ayam Goreng Padang Yang Terenak

Ayam Goreng Padang. Di Rumah Makan di Indonesia ayam goreng ini dapat ditemukan di Rumah Makan Padang. Ayam goreng ini akan lebih lezat dan bercita rasa khas jika Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung banyak dijual di pasar-pasar tradisional, tapi jika sulit menemukannya tidak masalah jika harus memakai ayam sayur biasa. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.

Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Selain itu menu ini juga tersedia di rumah makan Padang yang bertebaran di seantero penjuru tanah air. Ikutan posting bareng #cabeku, yang menunya serba serbi ayam. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Padang menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Padang

1. Siapkan 1 ekor of Ayam Broiler.
2. Bunda dapat 1 butir of Telur Ayam.
3. Bunda dapat 1 sdm of Garam (sesuai selera).
4. Siapkan 400-450 ml of Air (sampai ayam setengah terendam).
5. Bunda dapat of Bumbu Halus.
6. Ini 10 butir of Bawang Merah.
7. Bunda dapat 8 siung of Bawang Putih.
8. Siapkan 3 cm of Jahe.
9. Ini 3 cm of Lengkuas.
10. Siapkan secukupnya of Kunyit.
11. Bunda dapat 1 sdt of Ketumbar.
12. Ini 1/2 sdt of Lada.

Kali ini buat Ayam goreng saos Padang aja. Kemaren sempat buat dari bahan kepiting dan itu sangat enak sekali. Jatuh cinta sama bumbunya yang sengaja memang dibuat melimpah. Akhirnya dicoba dengan menggunakan ayam goreng dan ternyata,.

Instruksi Ayam Goreng Padang

1. Cuci bersih ayam, jangan buang kulitnya, potong sesuai selera..
2. Siapkan panci/kuali, masukkan bumbu halus dan garam, lalu beri air secukupnya dulu, aduk. Masukkan ayam, lalu tambahkan air hingga ayam setengah terendam..
3. Ungkep ayam hingga empuk dan bumbu meresap, namun jangan sampai airnya habis. Kecilkan api, sisihkan ayamnya ke pinggir..
4. Masukkan telur ke dalam sisa air ungkepan, lalu aduk dengan cepat, kemudian aduk dan balurkan ke ayam sambil terus dimasak sampai mengering tidak berair lagi..
5. Ayam bisa langsung digoreng atau disimpan di dalam chiller (tahan kurang lebih 5 hari) atau freezer (tahan kurang lebih 1 bulan).

A well known food hangout to taxi drivers, foodies and corporates, Istimewa Nasi Padang has been featured in numerous media and food blogs such as The Straits Times, Berita Harian, Makan Sutra, Burpple, I. Lihat juga resep Ayam Goreng Padang enak lainnya! Cara membuat ayam goreng lengkuas bumbu Padang Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (). It can be classified as an Indonesian curry.