Ayam Goreng Crispy. Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin satu resep yang sangat disukai oleh keluarga?
Dalam menu satu ini, Kamu akan merasakan tepung pisang yang lebih renyah dan pasti Kamu akan. Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Crispy menggunakan 22 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Crispy
- Siapkan 500 gr of ayam.
- Siapkan of Bahan marinasi:.
- Siapkan 500 ml of air.
- Ini 1 sdm of kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Bunda dapat 1 bh of jeruk nipis (peras, ambil airnya).
- Bunda dapat of Bumbu basah:.
- Siapkan 1 sdm of bawang putih (giling).
- Ini 1/2 sdt of jahe (giling).
- Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Ini 1.5 sdm of susu bubuk.
- Bunda dapat of Bahan kering:.
- Bunda dapat 300 gr of tepung terigu pro sedang (segitiga).
- Ini 1 sdt of kaldu bubuk.
- Ini 1/2 sdt of bawang putih bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt of lada hitam.
- Siapkan 1/2 sdt of bubuk oregano (optional).
- Bunda dapat 100 gr of tepung maizena (optional).
- Siapkan 1 sdt of baking soda (optional).
- Ini of Bahan celup:.
- Ini 1 mangkok of air es.
Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak. Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Gunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam. Jika minyak goreng sudah dingin, anda bisa memanaskannya kembali.
Langkah-langkah Ayam Goreng Crispy
- Cuci bersih ayam, masukkan ke dalam plastik (pakai toples kedap udara jg boleh)..
- Siapkan air dalam wadah, masukkan kaldu bubuk, garam dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata lalu tuang ke dalam ayam kemudian ikat plastiknya. Marinasi ke dalam kulkas selama 8-24 jam..
- Keluarkan ayam dari kulkas, baluri dengan bumbu basah, aduk rata..
- Campur semua bahan kering ke dalam wadah yang agak besar (opsi bila ingin tahan lama kriuknya masukkan tepung maizena dan baking soda) dan siapkan satu mangkok air es..
- Panaskan minyak dengan api sedang cenderung besar. Gunakan minyak yang banyak untuk menggoreng..
- Ambil satu potong ayam, baluri ke dalam bahan kering, aduk dengan pelan boleh sentuh ayamnya tapi jangan diremas. Jika sudah muncul keritingnya, tepuk ayam dengan memegang pangkal tulangnya, biarkan tepungnya berjatuhan. Lalu celupkan ke dalam air es sebentar saja, angkat dan balurkan lagi ke dalam bahan kering (Jika ingin lebih keriting bisa ulangi step ini beberapa kali)..
- Goreng ayam ke dalam minyak panas. Untuk 5 menit awal gunakan api sedang cenderung besar lalu setelahnya kecilkan api, goreng selama 15 menit hingga matang kecoklatan..
- Sajikan dengan saus kesukaan..
Ambil ayam goreng crispy yang sudah anda buat. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Salah satu makan yang paling mendunia adalah Ayam Goreng Tepung Crispy, buktinya kian marak bermunculan Restoran. Membuat Ayam Goreng Crispy tidak susah, tidak perlu keahlian masak. Siapa saya bahkan anda yang baru belajar saya jamin gak akan gagal asal mengikuti teknik dan panduan yang tepat.
