Ayam Goreng Serundeng. Lihat juga resep Ayam serundeng kelapa enak lainnya! Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng – Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.
Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Resep Ayam Goreng Lengkuas Malang Spesial Serundeng Kremesan ayam goreng lengkuas laos malang. Ada aneka macam variasi resep ayam goreng yang bisa kita buat dengan mudah. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Serundeng menggunakan 18 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Serundeng
- Siapkan 1/2 kg of Ayam potong.
- Ini 1/2 butir of Kelapa parut.
- Ini of Minyak untuk Tumis dan Goreng.
- Ini 500 ml of Air.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Bunda dapat 3 of Bawang merah.
- Siapkan 2 of Bawang putih.
- Siapkan 3 of cabai merah kriting.
- Bunda dapat 2 of kemiri.
- Bunda dapat 1 ruas of kunyit.
- Ini 1 ruas of jahe.
- Bunda dapat 1 sendok of lada.
- Ini 1/2 sendok of ketumbar.
- Ini secukupnya of Garam.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas (diparut saja).
- Bunda dapat of Tambahan.
- Ini of Secukupnya batang sereh (geprek).
- Siapkan Secukupnya of daun salam.
Rata rata menggunakan bumbu rempah rempah alami sehingga dijamin tidak menggangu kesehatan tubuh. Mulai dari bumbu kuning atau kunyit, kemiri, bawang dan lengkuas atau laos. Resep ayam goreng serundeng ala warung makan bebek purnama cocok untuk jualan, rasa mantap bumbunya meresap. Coba saja bikin ayam goreng serundeng.
Instruksi Ayam Goreng Serundeng
- Cuci bersih ayam potong, sisihkan..
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya dan masukkan batang sereh, daun salam hingga harum..
- Masukkan potongan ayam yg sdh dicuci bersih, aduk2 sebentar hingga tercampur dengan bumbu yg ditumis. Kemudian masukkan kelapa parut dan air..
- Ungkep hingga mengering dan aduk sesekali agar matang merata..
- Pisahkan ayam dan kelapa yg sdh diungkep tersebut..
- Goreng Ayam hingga matang. Angkat kemudian goreng kelapa hingga kecoklatan dengan api kecil.
- Ayam goreng serundeng siap dihidangkan 🥰.
Aromanya enak karena wangi kelapa dengan rasa renyah gurih. Serundeng terbuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berwarna kecokelatan. Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam. Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan jadi kalap!
