Bagaimana Cara Membuat Ayam Goreng Ala Korea Yang Lezat

Ayam Goreng Ala Korea.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Ala Korea menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Ala Korea

1. Ini of Ayam potong kecil kecil.
2. Bunda dapat of Pasta bawang putih + jahe untuk rendaman ayam (pastikan bawang putihnya lebih banyak daripada jahe).
3. Bunda dapat of Chinese 5 spices (bisa diganti dengan garam, gula, lada, bubuk cabe lokal).
4. Siapkan of Tepung maizena.
5. Ini of Tepung terigu.
6. Ini of Baking soda.
7. Siapkan of Korean soy sauce.
8. Bunda dapat of Cuka apel.
9. Ini of Saus cabai.
10. Siapkan of Saus tomat.
11. Siapkan of Saus Gochujang.
12. Ini of Gula pasir.
13. Siapkan of Madu.
14. Ini of Minyak wijen.

Langkah-langkah Ayam Goreng Ala Korea

1. Siapkan ayam, bersihkan lalu potong-potong. Rendam ayam dengan pasta bawang putih, jahe dan chinese 5 spices. Campur bumbu dan marinasi diamkan minimal 30menit atau hasil terbaik simpan semalaman di kulkas.
2. Siapkan tepung maizena dan tepung terigu untuk baluran ayam. Tambahkan baking soda agar gorengan ayam lebih fluffy, ringan dan tidak berat..
3. Balurkan ayam yang sudah dimarinasi di adonan tepung, goreng lalu tiriskan.
4. Siapkan saus untuk lapusan di luar ayam gorengnya : tumis pasta bawang putih dan jahe, masukkan korean soy sauce, cuka apel, saus cabai, saus tomat, saus gochujang, gula pasir, tambahkan madu untuk tampilan mengkilat, aduk rata dan yang terakhir masukkan minyak wijen..
5. Campurkan gorengan ayam tadi dengan saus. Campur rata. Taburkan wijen dan daun bawang di atasnya..