Ayam goreng bumbu ungkep. ayam goreng renyah bisa anda membuat dirumah agar keluarga anda bisa mencicipi, Simak yuk, seperti apa resep ayam goreng renyah berikut bumbu. Aduk-aduk secara merata dan ungkep secara merata sampai ayam menjadi setengah matang. Berikan pula gula, penyedap dan aduk-aduk.
Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan Begitu juga dengan ayam goreng ungkep yang mana hasil bumbu dari masakan ini akan sangat meresap sampai dalam daging dan bisa menambah. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Bunda dapat memaasak Ayam goreng bumbu ungkep menggunakan 11 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng bumbu ungkep
- Ini 3/4 kg of ayam.
- Bunda dapat 3 biji of kemiri.
- Siapkan 1 batang of serai.
- Bunda dapat 3 lembar of daun salam.
- Siapkan of Seujung jempol lengkuas.
- Bunda dapat of Seujung jempol jahe.
- Ini 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt of merica bubuk.
- Bunda dapat 1 sdt of kunyit bubuk.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Bunda dapat secukupnya of Penyedap.
Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering. Setelah kering, goreng ayam setengah mateng, jangan terlalu kering!
Instruksi Ayam goreng bumbu ungkep
- Haluskan di blender kemiri, jahe, lengkuas, ketumbar, merica kemudian geprek serainya..
- Masukkan ayam yang sudah bersih ke dalam panci masukkan bumbu halus, serai geprek, dan daun salam..
- Tambahkan air hingga menutupi ayam kemudian tambahkan garam dan penyedap..
- Aduk dan icip rasa jika sudah pas rebus sampai airnya menyusut dan diamkan sebentar..
- Goreng ayam ungkep sampai kuning kecoklatan..
- Sajikan.
Haluskan bumbu tambahan/bumbu rujak yang telah disediakan. – Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. – Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan. – Goreng bumbu lengkuasnya secara terpisah agar tidak gosong. Angkat dan tiriskan, siap disajikan dengan sambal dan lalapan. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. Untuk sambal bisa pakai sambal apa. Ayam ungkep yang populer bisa dibuat sendiri di rumah Setelah benar-benar matang, ayam digoreng jangan terlalu lama.
