Ayam Goreng Bawang. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu masakan yang berbahan utama ayam yaitu Ayam Goreng Bawang Putih. Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Sajian ayam goreng bawang putih adalah sajian ayam yang enak dan lezat.
Kebetulan pula saya diberikan satu pes bawang putih Fresh Magic Garlic oleh. Apalagi jika ayam goreng tersebut diberikan bumbu Bawang Putih, tentunya akan sangat lezat sekali. Nah sobat, kali ini saya akan berbagi resep kepad Anda semuanya mengenai Ayam Goreng. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Bawang menggunakan 8 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bawang
- Siapkan Fillet of dada ayam 150 gram.
- Ini 1/2 sdt of Merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of Garam.
- Bunda dapat 1/2 sdt of Kaldu bubuk.
- Siapkan 3 sdm of Tepung beras.
- Bunda dapat 5 siung of Bawang Putih.
- Siapkan 2 buah of Cabai keriting merah.
- Bunda dapat of Minyak goreng.
Bawang goreng is an Indonesian crispy fried shallots condiment, a popular garnishing to be sprinkled upon various dishes of Indonesian cuisine. It is quite similar to crisp fried onion. Compared to onion, shallots are much more smaller in size and more intense in color — purplish red. Yaitu ayam goreng biasa dengan bumbu kuning sederhana seperti ketumbar, bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunir yang di goreng setengah kering.
Instruksi Ayam Goreng Bawang
- Potong daging dada ayam sesuai selera ukuran lalu bersihkan..
- Taburkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk ke daging ayam yang sudah dipotong. Lalu campur hingga merata. Biarkan sejenak…..
- Goreng 5 siung bawang putih utuhan (tanpa diiris) dalam minyak goreng, jika sudah layu tambahkan irisan cabai keriting ke dalamnya. Tunggu hingga cabai kering lalu angkat dan tiriskan..
- Letakkan tepung beras pada piring. Bubuhkan daging pada tepung beras, bolak balik hingga seluruh permukaan tertutupi oleh tepung beras..
- Goreng daging ayam yang sudah terbubuhi tepung beras dengan api sedang (gunakan minyak sisa goreng bawang dan cabai, ini akan lebih nikmat). Tunggu sampai "kriuk". Angkat dan tiriskan..
- Sajikan daging ayam yg sudah digoreng dengan taburan bawang goreng dan cabai goreng. Hmmm jika suka pedas, bisa ditaburi bubuk cabai. Nikmat sekali untuk disantap bersama nasi hangat 🤤.
Dan bisa juga bersama ayam goreng tepung. Ayam geprek krispy sambal bawang perpaduan dari ayam krispy ala KFC dan sambal bawang Juga bumbu marinasinya berbeda dari ayam goreng ala KFC, karena makannya pake sambal jadi diayam. Cara membuat saus: campur semua bahan menjadi satu. Taburkan bubuk bawang putih dan garam. Bumbu nasi goreng secara umum sangat sederhana yakni hanya bawang putih dan bawang Steak ayam goreng spesial serta rahasia cara membuat steak ayam komplit.
