Bagaimana Cara Menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Simple dan Sederhana Yang Terenak

Ayam Goreng Ungkep Simple dan Sederhana.

Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Ungkep Simple dan Sederhana menggunakan 15 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Ungkep Simple dan Sederhana

1. Bunda dapat 1/2 kg of Ayam (saya pakai sayap biar murce hehe).
2. Bunda dapat secukupnya of Minyak untuk menggoreng.
3. Bunda dapat 300 ml of Air.
4. Ini 5 siung of Bawang putih.
5. Siapkan 4 siung of Bawang merah.
6. Siapkan 2 butir of Kemiri.
7. Ini secukupnya of Ketumbar.
8. Siapkan secukupnya of Merica.
9. Bunda dapat 3 ruas of Kunyit.
10. Ini 2 ruas of Jahe.
11. Siapkan 1 batang of Serai (geprek).
12. Bunda dapat 3 lembar of Daun jeruk (iris – iris).
13. Ini 1 lembar of Daun Salam.
14. Ini 1 ruas of Lengkuas (geprek).
15. Ini 1 sdt of Garam (+/-).

Langkah-langkah Ayam Goreng Ungkep Simple dan Sederhana

1. Bersihkan ayam, cuci dengan air mengalir.
2. Uleg bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, merica, kunyit, jahe, dan garam, agar menjadi bumbu halus.
3. Masukkan bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan air ke dalam panci, tambahkan air, lalu masukkan ayam.
4. Ungkep semuanya dalam panci tertutup.
5. Jika sudah mendidih, koreksi rasa lalu tunggu sampai air surut.
6. Jika air sudah surut, angkat dan tiriskan ayam.
7. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam dalam minyak panas hingga garing bewarna kuning kecoklatan.
8. Jika sudah garing dan bewarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
9. Nikmat jika dikonsumsi dengan sambel penyet, lalapan, dan nasi hangat.
10. Selamat menikmati 🤗.