Donat pandan toping abon kepiting. Kue semacam ini sebenarnya bisa anda kembangkan menjadi lebih menarik lagi, ini hanya tutorial dasar pembuatan donat buat yg belum bisa saja. Bisakah kita bikin donat tanpa pake mixer dan tanpa capek ngulen? Jawabannya bisa! coba metode autolisis ini Kali ini aku mencoba membuat donat kentang tanpa ulen.
Cara membuat donat topping abon tidak sulit, sama seperti membuat donat pada umumnya. Hanya saja, yang membedakannya yaitu penggunaan topping. Donat yang dikombinasikan dengan abon yang gurih akan terasa sangat lezat. Bunda dapat menyiapkan Donat pandan toping abon kepiting menggunakan 14 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Donat pandan toping abon kepiting
- Gunakan sebanyak Bahan biang/starter.
- Bunda dapat menyiapkan 120 gr sebanyak tepung protein sedang.
- Gunakan 110 ml sebanyak air.
- Gunakan 1/2 sdm sebanyak ragi instan.
- Bunda dapat menyiapkan 1 1/2 sdm sebanyak gula pasir.
- Siapkan 1-2 tetes sebanyak pasta pandan (sesuai selera).
- Gunakan sebanyak Bahan B.
- Siapkan 50 gr sebanyak tepung protein sedang.
- Siapkan 1 sdm sebanyak makan susu bubuk.
- Siapkan 1 sebanyak kuning telur.
- Bunda dapat menyiapkan 15 gr sebanyak butter/margarin.
- Siapkan sebanyak Olesan.
- Siapkan sebanyak Mayones+skm.
- Siapkan sebanyak Toping : abon kepiting.
Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuat donat abon di. Donat abon dan paha ayam. foto: cookpad.com. Donat dia memang sangat laku dan antara kuih yang paling cepat habis. Sebelum buat donat pandan ni, boleh baca tips kat bawah untuk dapatkan donat yang lembut dan gebu.
Langkah-langkah Untuk Donat pandan toping abon kepiting
- Campur semua bahan biang/starter. Diamkan selama 45-1 jam (saya masukkan dalam lemari es)..#bisa gunakan cairan dari daun pandan yang diblender dengan air, dengan takaran yang sama ya., malah lebih alami 😊😊😊.
- Setelah mengembang adonan biang masukkan kuning telur, susu bubuk dan tepung..uleni hingga kalis..kemudian tambahkan butter/margarin..uleni hingga elastis..(karena adonan pertama sudah didiamkan, adonan sangat mudah diuleni, sebentar banget udah elastis).. Jika dirasa adonan agak lembek.. Bisa ditambahkan sedikit tepung, tapi ingat jangan sampai melebihi dari 80 gr ya (itukan sudah 50 gr, jadi bisa ditambah sampai 30 gr saja)..karena biasa besar kecilnya kuning telur akan berpengaruh pada adonan.
- Setelah itu diamkan selama 10 menit, kemudian bulat bulatkan, diamkan kembali selama 5-10 menit…
- Saat membentuk donat, saya menggunakan 2 cara, yang pertama setelah didiamkan langsung saya lubangi dengan jari. Kedua, saya gunakan cara, saya gilas terlebih dahulu adonan yang sudah didiamkam (agar tidak ada gelembung udara).kemudian saya lubangi dengan bagian lubang botol (saya gunakan botol bekas sirup mar**n) jangan lupa taburi tipis tipis dengan terigu ya…
- Diamkan adonan donat yang sudah dibentuk hingga benar benar ringan dan bagian atas donat terlihat lebih mulus dan agak kering (kalau masih ada kulit yang transparan, jangan digoreng dulu ya)…
- Saya tidak bisa mematok waktunya, bisa 45 menit atau 1 jam… Karena cairan dan banyak tidaknya ragi biasa sangat berpengaruh pada hasil akhir saat proofing si donat… Goreng dengan api kecil sedang, jika saat menggoreng selanjutnya apinya terlalu panas, maka matikan apinya terlebih dahulu, baru kemudian hidupkan kembali..
- #pembuatan donat itu tidaklah mudah (terutama bagi saya yang amatiran).., karena banyak sekali faktor yang dapat mempengaruhi keberhasilan si donat. (Termasuk bahan dan teknik pembuatan).. Saya bukanlah ahlinya, tapi saya tidak pernah bosan belajar 😊😊😊.
- Yummmmieee.
- Belum terlalu ahli dalam perdonatan_😊😊😊#ijo ijo lumut 😂😂.
Siapkan wajan dgn minyak secukupnya buat menggoreng donatnya. Sebenarnya harga donat JCO memang lebih mahal apabila dibandingkan dengan jenis donat lainnya. Untuk itu, kalau kita bisa membuat sendiri Resep donat Selesai sudah resep donat JCO yang kita buat. Tinggal kita mengkreasikan dengan berbagai toping pilihan, seperti pasta coklat, coklat messes. Penjelasan lengkap seputar Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal.
