admin Ayam Goreng Korea. Sebut saja pasal ayam goreng, boleh dikatakan semua orang suka makan. Tak kiralah anak kecil ataupun yang dewasa. Sebenarnya ada macam-macam cara nak goreng ayam ni selain menggoreng dengan kunyit macam kita biasa buat.
Nak makan dengan keju cair pun ada! Ia juga menawarkan banyak lagi makanan Korea seperti kalbi, kimbab, toppokki, bibimbap dan macam-macam lagi. Makanan western dan pencuci mulut bingsoo dan aneka kek pun ada. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Korea menggunakan 21 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Korea
- Ini of Bahan Marinasi:.
- Bunda dapat 250 gr of Ayam fillet, potong 5-6cm.
- Bunda dapat 1/2 sdt of Garam.
- Siapkan 1 sdt of Lada hitam bubuk.
- Siapkan 1 sdm of cuka.
- Bunda dapat 1 sdm of Jahe parut.
- Ini of Bahan pelapis:.
- Ini 2 sdt of Baking soda.
- Siapkan 2 sdm of maizena.
- Ini 35 gr of Tepung bumbu serbaguna instan.
- Ini 3 sdm of Air.
- Ini of Bahan Saos:.
- Siapkan 1/2 sdm of Gochujang.
- Siapkan 1 sdm of Soy sauce.
- Siapkan 1 sdm of Selai strobery.
- Bunda dapat 1 sdm of Saus tomat.
- Ini 2 sdm of Gula pasir.
- Bunda dapat 1 sdt of Cuka masak.
- Bunda dapat 1 sdm of Kecap ikan.
- Ini 2 buah of Bawang putih, cincang.
- Bunda dapat 60 ml of Air.
Memang rugi kalau tak cuba dekat sini. Ayam goreng kriuk dengan saus madu bawang, korean taste 👍 Recook irene lagi hehehe. suka sama ayam kayak gini. awalnya tuh karena kebanyakan nonton drakor trus kan tau sendiri mereka suka makan ayam, haduhhh pengen banget. alhasil cari resep korea langsung ke profil irene, lalu kepincut ama resep ini. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin.
Langkah-langkah Ayam Goreng Korea
- Campur semua bahan marinasi, aduk rata dan diamkan selama 45menit-1jam.
- Campur semua bahan pelapis (kecuali air), aduk rata. Kemudian baluri ayam dengan bumbu pelapis, sisihkan. Kemudian tambahkan air ke sisa bahan pelapis dan aduk rata, lalu masukkan ayam dan aduk rata.
- Goreng diminyak panas sampai kekuningan, angkat dan tiriskan. Lalu goreng kembali diminyak panas selama 40-60detik. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Tuang bahan saos di wajan, masak hingga mengental sambil diaduk2, setelah mengental kecilkan api lalu tambahkan ayam, aduk hingga rata. Matikan api. Sajikan dengan salad.
Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea ( gochujang ) juga ditambahkan untuk menciptakan beberapa variasi rasa. Che Nom akan sediakan Dakganjeong atau Ayam Goreng Korea yang bersalut dengan sos istimewa. Sos yang kedua pula ialah pilihan resepi kalau kita tak menggunakan gochujang. Sudah tidak heran kalau makanan Korea sudah menjamur di Indonesia terutama di Jakarta. Salah satunya adalah Ayam Goreng Korea, yang terkenal dengan rasanya yang manis, pedas dan sedikit.
