Kepiting Saus Padang Endullita. Kepiting saus Padang is a traditional Indonesian seafood dish. It consists of crab that's served in spicy Padang sauce. Mud crabs or blue crabs are usually used for the preparation of this dish.
Kepiting merupakan salah satu makanan laut yang banyak. kepiting saus padang merupakan salahsatu olahan berbahan kepiting yang sangat nikmat dan lezat. mau tahu cara pembuatannya? simak di sini. Perpaduan antara kelezatan daging kepiting dengan saus padang asli tentunya mampu membuat anda selalu rindu akan masakan yang satu ini. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan. lainnya. Bunda dapat memasak Kepiting Saus Padang Endullita menggunakan 20 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Saus Padang Endullita
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu utama :.
- Siapkan 6 pcs sebanyak : kepiting ukuran sedang.
- Bunda dapat menyiapkan 2 pcs sebanyak : jagung manis ukuran sedang.
- Gunakan sebanyak Bumbu halus :.
- Gunakan 6 siung sebanyak : bawang merah.
- Gunakan 4 siung sebanyak : bawang putih.
- Siapkan 4 buah sebanyak : cabe merah panjang.
- Gunakan 6 buah sebanyak : cabe rawit merah.
- Bunda dapat menyiapkan 2 buah sebanyak : kemiri kecil.
- Siapkan 1 sdt sebanyak : ketumbar.
- Siapkan 2 lbr sebanyak : daun bawang.
- Bunda dapat menyiapkan 3 sdm sebanyak : saus tomat.
- Gunakan 2 sdm sebanyak : gula pasir.
- Gunakan 2 sdm sebanyak : penyedap.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak : kecap.
- Gunakan 1 sdm sebanyak : garam.
- Siapkan 1 ruas sebanyak : kunyit, lengkuas, sereh.
- Gunakan 1 lbr sebanyak : daun salam.
- Siapkan Secukupnya sebanyak : air n minyak.
- Gunakan 2 sdm sebanyak : tepung maizena n larutkan dg air.
Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran. Sajikan kepiting saus padang dengan taburan daun bawang biar makin nikmat. Kamu gak perlu lagi pesan kepiting saus padang di restoran dengan harga mahal.
Langkah-langkah Untuk Kepiting Saus Padang Endullita
- Bersihkan kepiting n jagung. Sisihkan.
- Ini yg menarik dr resepku, untuk cabe n bawang merah n putih direbus dl. Agar nanti warna masakannya merah cantik dan pedes nya nanti g bakal bikin sakit perut krn cabenya direbus terlebih dahulu..
- Kemudian setelah cabe n bawang direbus kita blender bersama bumbu halus lainnya…
- Panaskan minyak n tumis bumbu halus. Masukkan sereh n daun salamnya. Tunggu sampe wangi kemudian masukkan gula, garam penyedap kecap n saosnya. Jika bumbu sudah matang masukkan kepiting n air. Biarkan kepiting matang sempurna n meresap -+ 15 menit. Koreksi rasa..
- Masukkan jagung n aduk agar jagung matang sempurna. Terakhir masukkan irisan daun bawang n larutan tepung maizena..
- Biarkan kuah mengental n koreksi rasa. Jika sdh perfecto matikan kompor n plating deh. Saran.. Usahakan daun bawang yg terakhir jd ada tekstur hijau yg cantik…
Baca Juga: Resep Bubur Kepiting yang Gurih, Begini Cara Mudah Membuatnya. Kali ini saya bikin saus padang ya, pakai resep uni cantik Icha Irawan tapi sedikit dimodif. Cobain resep kepiting saus padang ala restoran yuk! Sajian istimewa ini bisa diracik pakai bumbu sederhana. Nasi Goreng Natal Organik Padang Panggang Pedas Peralatan Masak Praktis dan Mudah Rasa Rasa Pedas Rebus Rendah Gula Rendah Karbohidrat.
