Gulai rajungan + daun singkong. Daun singkong adalah sayuran yang sangat mudah diolah dan enak. kali ini saya memasak daun singkong gulai dengan bumbu khusus yang pasti berbeda rasanya. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali,lihat saja untuk resep gulai pun banyak sekali macamnya contohnya seperti resep gulai nangka,resep gulai ayam. Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit, Enak dan Lezat Kuahnya.
Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Gulai ketam, gulai kepiting or gulai rajungan (crab). Gulai kacang panjang (common beans gulai). Bunda dapat menyiapkan Gulai rajungan + daun singkong menggunakan 12 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Gulai rajungan + daun singkong
- Siapkan sebanyak 🦀8 biji rajungan bersihkan marinasi pakai jeruk nipis & garam.
- Gunakan 1 ikat sebanyak daun singkong siangi dan cuci bersih.
- Siapkan 1 potong sebanyak asam kandis (optional).
- Siapkan 1/2 btr sebanyak kelapa,ambil santannya kurleb 700ml.
- Gunakan sebanyak 🌶️bumbu halus.
- Siapkan 8 bh sebanyak cabe (sesuai selera pedesnya ya).
- Gunakan 5 btr sebanyak bawang merah.
- Siapkan 1 btr sebanyak bawang putih.
- Siapkan 1 ruas sebanyak jahe.
- Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak kunyit.
- Gunakan sebanyak 🥕rempah cemplung.
- Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak lengkuas geprek,1 sereh geprek,2 lbr daun salam.
Masukkan daun singkong atau daun pengganti lain yang anda punya. Tambahkan santan kental dan teruskan masak di atas api sedang sambil sesekali Emang gulai daun ini rasanya siip dan gurih hm nyam.nyam. ha ha. Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging. Dan biasanya gulai daun singkong disatukan dalam menu paket nasi padang.
Instruksi Untuk Gulai rajungan + daun singkong
- Sediakan kuali masukkan santan, bumbu halus dan rempah cemplung.
- Nyalakan kompor masak sambil diaduk²,kelihatan mengepul asap dr kuah (sebelum mendidih) masukkan daun singkong sambil terus diaduk agar tidak pecah santan.
- Tujuan daun singkong pertama di masukkan krn agak lama matangnya drpd rajungan.
- Sudah mendidih masukkan rajungan dan aduk terus.
- Tambahkan Gula Garam secukupnya,asam kandis agar rasanya tambah seger dan gurih ).
- Masak hingga matang,santan kelihatan sudah berminyak dan daun singkong adh lembut.
- Tes rasa,angkat dan sajikan selamat mencoba bunsis🥘😃.
Nah, selain rasa nikmatnya yang menggoda selera, gulai daun singkong pun memiliki gizi yang baik pada tubuh. Hidangan gulai daun singkong di dapur Minang tak bisa dipungkiri lagi akan melengkapi kelezatan menikmati nasi hangat bersama dengan lauk bersantan atau lauk yang dibalado. Apakah kamu salah satu yang enggan memasak sendiri gulai daun singkong ini karena malas repot? Process the ginger, onion, chili, salt, sugar, turmeric and ¼ cup of the coocnut milk into a smooth paste. Rebus daun singkong hingga matang, peras dan buang airnya.
