Rajungan bumbu Lada Hitam. Olahan Kepiting Rajungan " SAUS LADA HITAM & Olahan Kerang " BUMBU TUMIS " ala masakan rumahan. Bumbu Lada Hitam : berisi seafood komplit kepiting, udang, cumi dan kerang simping di siram dengan saus lada hitam. Semua jenis bumbu lada ini berasal dari pohon yang sama (Piper Nigrum).
Bumbu Bebek Sinjay Sampai Masuk Ke Dalam Tulang. Kang Peppy Dan Eneng Jatuh Cinta Pada Sajian Ikan Bumbu Kuning. Berapa harga lada putih dan lada hitam hari ini? Bunda dapat memasak Rajungan bumbu Lada Hitam menggunakan 22 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Rajungan bumbu Lada Hitam
- Siapkan 5 ekor sebanyak rajungan ukuran sedang (rebus).
- Siapkan 1 butir sebanyak bawang bombay.
- Gunakan 2 tangkai sebanyak daun bawang.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sebanyak sct saos tiram.
- Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak saos tomat/tomat pasta.
- Siapkan 2 sdm sebanyak saos sambal.
- Gunakan 2 sdm sebanyak kecap manis.
- Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak lada hitam butir (tumbuk kasar).
- Siapkan 1 sdt sebanyak lada putih bubuk.
- Bunda dapat menyiapkan 3 siung sebanyak bawang putih.
- Bunda dapat menyiapkan 2 ruas sebanyak jahe (geprek).
- Bunda dapat menyiapkan 2 lmbr sebanyak daun jeruk.
- Bunda dapat menyiapkan 1 tangkai sebanyak serai (geprek).
- Gunakan 1 sdt sebanyak garam (sesuai selera).
- Gunakan 600 ml sebanyak air.
- Siapkan 1 sdt sebanyak gula pasir.
- Gunakan 1 buah sebanyak tomat.
- Siapkan 4 buah sebanyak cabai rawit merah (potong potong).
- Siapkan 1/2 butir sebanyak kemiri (bisa diskip).
- Gunakan 1 sebanyak lmbar daun salam.
- Bunda dapat menyiapkan 3 sdm sebanyak minyak goreng (untuk numis).
- Gunakan 1 sdm sebanyak margarin/mentega (untuk numis).
Lada (Piper Albi Linn) adalah tanaman yang kaya akan kandungan kimia, seperti minyak lada, minyak lemak, juga pati. Lada memiliki rasa agak pahit, pedas, hangat, dan antipiretik. Sejak puluhan abad yang lalu, tanaman lada sudah dikenal. Bukan hanya menambah rasa masakan, lada hitam mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan, termasuk mencegah pigmentasi kulit.
Instruksi Untuk Rajungan bumbu Lada Hitam
- Potong rajungan jadi 2..
- Siapkan bumbu, potong2. haluskan bawang putih, garam dan kemiri..
- Tumis bawang bombay, jahe,daun jeruk, serai,salam dan bumbu halus sampai harum. masukkan semua bumbu/bahan yang lainnya, aduk rata. masukkan air, tambahkan gula pasir, tunggu hingga mendidih, koreksi rasa. masukkan rajungan tunggu hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan dengan nasi hangat..
Setelah rajungan dan kepiting bersih dan sedikit melunak cangkangnya, anda bisa mengolahnya jadi aneka masakan berbumbu. Mau pilih rajungan atau kepiting, anda bisa memasaknya utuh dengan beragam bumbu seperti asam-manis, saus padang, lada hitam, dan saus tiram. Berikut ini adalah berbagai manfaat lada hitam yang berguna bagi kesehatan tubuh. Simak penjelasan khasiat lada hitam selengkapnya di sini. Apa yang akan Anda pikirkan tentang manfaat lada hitam?
