Ayam Goreng Serundeng. Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali Resep Ayam Goreng Serundeng. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Serundeng menggunakan 19 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Serundeng
- Bunda dapat 500 gr of paha ayam.
- Ini 1/2 buah of kelapa, parut memanjang.
- Ini 1 batang of serai, memarkan.
- Ini 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 1/2 sdt of asam jawa.
- Ini 3 cm of lengkuas, memarkan.
- Bunda dapat secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Kaldu ayam bubuk.
- Ini secukupnya of Gula.
- Ini secukupnya of Air.
- Siapkan secukupnya of Minyak goreng.
- Bunda dapat of Bumbu halus :.
- Bunda dapat 5 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 4 siung of bawang putih.
- Ini 3 butir of kemiri.
- Ini 1 sdt of lada.
- Bunda dapat 1 sdt of ketumbar.
- Ini 4 cm of kunyit.
- Siapkan 3 cm of jahe.
Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Langkah-langkah Ayam Goreng Serundeng
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan serai, daun salam, dan asam jawa..!.
- Masukkan ayam, aduk sebentar kemudian tambahkan air hingga ayam terendam..! Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata..!.
- Masak terus ayam hingga empuk dan kuah habis..! Tiriskan..!.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan, tiriskan..!.
- Masukkan kelapa parut ke dalam sisa bumbu ungkepan tadi, aduk rata lalu goreng hingga kering kecoklatan..!.
- Campur ayam goreng dengan kelapa serundeng dan sajikan..!.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!
