Donat super lembut dan enak (ringan seperti kapas). Lihat juga resep Donat Kampung ala Jco Anti Gagal enak lainnya! Cara Membuat Donat Empuk dan Lembut Seperti JCO. Langkah pertama ayak dan saring tepung di bahan pertama dan bahan kedua sampai benar benar halus dan tidak ada kotoran yang menempel.
DONAT SUPER EMPUK,LEMBUT DAN RINGAN Tanpa Kentang. Ibu rumah tangga.suka cooking n baking yang simpel,praktis,mudah dipraktekan dan enak tentunya. Ini airnya air dingin atau air hangat ya bun. You can cook Donat super lembut dan enak (ringan seperti kapas) using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat super lembut dan enak (ringan seperti kapas)
- It’s of Bahan:.
- Prepare 250 gr of tepung cakra.
- You need 3 sdm of makan gula.
- Prepare 1 sdt of ragi (me: 1 1/2sdt).
- Prepare 1/2 sdt of bread improver (baker bonus A).
- Prepare 1/2 sdt of soft bread (ibis blue).
- You need 1/2 sdt of baking powder.
- Prepare 1 butir of kuning telur.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- You need 150 ml of susu uht/2sdm susu bubuk dilarutakan air dingin smp 150ml.
- You need 30 gr of margarin (me: butter holman+wijsman).
Donat tanpa kentang empuk lembut dan montok. Kali ini saya mau share Resep Donat paling simpel tanpa diulen & tanpa mixer, hasilnya juga empuk, montok dan lembut banget. Resep DONAT KAPAS (empuk kempus kempus). Hihiiii ini experimen perpaduan resep donat kentang jadul n resep donat ala Jco.
Donat super lembut dan enak (ringan seperti kapas) step by step
- Campur semua bahan kering (tepung+ragi+bread improver+soft bread+baking powder) aduk rata. Larutkan gula dalam air susu UHT td dan tambahkan kuning telur, aduk hingga tercampur. Tuang cairan ke dalam adonan tepung secara perlahan hingga setengah kalis..
- Setelah adonan sudah setengah kalis masukkan butter kedalamnya dan mixer selama kurleb 15 menit hingga kalis..
- Setelah adonan kalis istirahatkan adonan 5 menit saja sebelum adonan mulai dicetak..
- Gilas adonan menggunakan rolling pin dan cetak sesuai bentuk yang diinginkan. (sudah beberapa kali membuat donat tapi ntah kenapa jika adonan digilas menggunakan rolling pin dan dicetak menggunakan cetakan maka adonan akan lebih cepat mengembang, dibanding dengan cara membentuk adonan dengan tangan<dirounding dengan tangan dan bagian bawah dicubit2> maka adonan akan lebih lama mengembang). Proofing donat kurleb 40-45 menit..
- Kemudian goreng adonan donat yang telah dibentuk, dengan api kecil dan goreng dengan satu kali balik agar dihasilkan white ring..
- Angkat dan dinginkan. Donat bisa diberi topping gula halus,glaze donat, coklat maupun meises. Tapi keluarga saya lebih suka yg plain seperti ini, jadi tidak saya beri topping ya moms. Tekstur donat sangat lembut, serat donat terasa halus dan lembut..
Kenapa sy kasi judul "donat kapas" karena lembut n ringaan banget, beda dgn donat kentang biasa yg teksturnya cenderung padat. Hasil nya mekar mengembang, tapi pas digigit. Karena teksturnya yang lembut dan empuk memang selalu memanjakan lidah. Roti lembut seperti kapas memang bisa dinikmati kapan pun dengan teman secangkir minuman yang Anda sukai. Cara membuat roti lembut seperti kapas pun bisa Anda coba praktekkan dirumah.
